العربية  

books strawberry shanti

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

View more

شانتي الفراولة (Info)


مدة التحضير 30 دقيقة
مدة الطبخ 20 دقيقة
الكمية 12 شخص


المكوّنات

  • كوبان من الفراولة الطازجة.
  • كوب من كلّ من: الطحين متعدد الاستعمالات، والالسكر الأبيض، والكريمة الثقيلة.
  • نصف كوب من كلّ من الزبدة، والجوز المفروم.
  • ربع كوب من السكر البني.
  • بياض بيضتين.
  • ملعقة صغيرة من عصير الليمون.


طريقة التحضير

  • تسخين الفرن على حرارة مئةٍ وخمسين درجة مئوية.
  • خلط السكر مع الطحين والزبدة للحصول على خليطٍ رمليّ القوام.
  • إضافة الجوز إلى الخليط، ووضع ثلثيّ كمية الخليط في صينية فرن متوسطة الحجم.
  • خبز الخليط في الفرن لمدة عشرين دقيقة، ثمَّ تركه جانباً حتى يبرد تماماً.
  • خفق السكر مع بياض البيض، والفراولة، وعصير الليمون في الخفاقة الكهربائية على سرعةٍ عالية لمدة عشر دقائق.
  • خفق الكريمة الثقيلة في وعاءٍ منفصل حتى يتماسك قوامه، ثمَّ يضاف إلى خليط الفراولة ويقلّب بخفة.
  • وضع الخليط الكريمي فوق الخليط المحمّص.
  • تزيين الشانتي بكمية الخليط المتبقية، ووضعه في المجمدة لمدة ستة ساعاتٍ أو حتى اليوم التالي.


Source: mawdoo3.com