العربية  

books steaks with vegetables

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

View more

شرائح اللحم مع الخضار (Info)


مجموع الوقت خمسة وثلاثون دقيقة
وقت التحضير عشرة دقائق
وقت الطبخ خمسة وعشرون دقيقة
عدد الحصص حصتان


المكوّنات

  • أربعمئة غرام من اللحم المقطّع إلى شرائح رفيعة.
  • فليفلة خضراء مقطّعة إلى شرائح.
  • ثلاث جزرات مقطّعات إلى شرائح رفيعة.
  • عود من البصل الأخضر المفروم.
  • حبة من الكوسا المقطعة إلى مكعبات.
  • ملح طعام.
  • نصف كوب من الفطر المقطّع إلى شرائح رفيعة.
  • نصف رأس من البروكولي المقطّع إلى زهرات.
  • رشة من الفلفل الأبيض، والفلفل الأسود.
  • ملعقتان كبيرتان من الزيت النباتي.


طريقة التحضير

  • نضع كافة الخضار باستثناء البصل الأخضر في طباخ البخار، ونطهوها حتّى تصبح طرية.
  • نسخن الزيت في مقلاةٍ عميقة على درجة حرارة مرتفعة، ثمّ نضيف البصل الأخضر ونحركه قليلاً حتّى يذبل.
  • نضيف شرائح اللحم، ونرش الفلفل الأسود، والملح، والفلفل الأبيض، ونترك المزيج على النار حتّى ينضج اللحم.
  • بعد ذلك، نضيف الخضار ونحرك المكوّنات قليلاً، ثمّ نرفع المقلاة عن النار.


Source: mawdoo3.com