العربية  

books soybean meat dumplings

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

View more

فطائر لحم فول الصويا (Info)


المكوّنات

  • ثلاثة أكواب ونصف من الدقيق.
  • ملعقة كبيرة خميرة.
  • ثلاث ملاعق كبيرة من السكر.
  • كوب ماء دافئ.
  • ربع كوب زيت.
  • ملعقة صغيرة ملح.
  • ربع كيلو غرام فول صويا.
  • بصلة مقطعة إلى مكعبات.
  • حبة طماطم مفرومة مكعبات.
  • ملعقتان كبيرتان ويت زيتون.
  • فلفل رومي.
  • فلفل حار.
  • ملعقة كبيرة صلصة بندورة.
  • ثوم مفروم.
  • ربع ملعقة صغيرة جوزة الطيب.
  • ربع ملعقة صغيرة زنجبيل.
  • ملح.
  • فلفل أسود.
  • بهارات.


طريقة التحضير

  • اخلط الماء مع الخميرة والسكر، واتركها قليلا.
  • اخلط الدقيق مع الملح، وأضف تدريجياً حتى تتكون العجينة مع إضافة الزيت، وأضف ماء حسب الحاجة، واتركها لتختمر.
  • شوّح البصل مع زيت الزيتون حتى يصبح لونه بنياً، ومن ثمّ أضف فول الصويا.
  • أضف الصلصة والفلفل الرومي والفلفل الحار، ومن ثمّ أضف البندورة والثوم وجميع التوابل.
  • قسّم العجينة لكرات، وافردها في شكل بيضاوي، واحشِها بخليط فول الصويا.
  • ادهن الوجه بصلصة مذابة في ماء، وضعها في الفرن لمدّة عشرين دقيقة حتى تنضج.


Source: mawdoo3.com