books sliced turkey
If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.
View more
المكوّنات كيلوغرامان من صدورِ الديك الروميّ. أربعُ حبّاتٍ من البطاطا المقطّعة إلى شرائحَ رفيعة. رأسان من البصل المقطّع إلى جوانحَ رفيعة. أربعةُ أكوابٍ من الماء. مكوّنات التتبيلة:
رأسٌ من البصلِ المقطّع لمكعّبات. حبّتان من البندورةِ المقطّعة لمكعّبات. ربع كوب من صلصة الكاتشاب. ملعقة كبيرة من الخردل. ثلاثة أكوابٍ من اللبن الرائب. ربع كوب من الخلّ. ملعقة كبيرة من الملح. القليل من مسحوق الزنجبيل. القليل من أوراق الزعتر الأخضر. القليل من بهارت المشاواي. مكوّنات التزيين:
ملعقة كبيرة من العسل الطبيعيّ. ملعقتان صغيرتان من دبس الرمان. ملعقتان كبيرتان من صلصة الكاتشب.
طريقة التحضير ضعي مكعّبات البصل، والبندورة، بالإضافةِ إلى الخردل، والكاتشب، والّلبن الرائب، والخل، والملح، والزنجبيل، والزعتر الأخضر، وبهارات المشاوي في وعاء واسع. قلّبي المكوّنات السابقة معاً حتّى تتداخلَ جميعُها، وتُكوّنُ صلصة متجانسة. ضعي صدور الديك الرومي بعد غسلها وتنظيفها جيّداً في وعاء، ثم اسكبي الصلصة عليها، واتركيها في الثلاجة لمدة لا تقل عن أربع ساعات. ضعي شرائح البطاطا، والبصل، وصدور الديك الرومي المتبلّة في الصينيّة الخاصة بالفرن. اسكبي الماء على المكونات السابقة، وأدخلي الصينية في فرن حرارته مئة وثمانين مئويّة، واتركيها لمدّةٍ تتراوحُ ما بين الساعة والنصف والساعتين. ضعي الكاتشب، ودبس الرمان، والعسل في وعاء، واخلطيها جيّداً حتّى تتجانسَ تماماً. أخرجي الصينيّة من الفرن، وادهني قطعَ الديك الرومي بخليطِ العسل، وأدخليها مرّة أخرى للفرنِ لمدّةِ عشر دقائق إضافيّة؛ حتّى تأخذَ الّلون الأحمر. أخرجيها من الفرن، وغلّفيها بورق الألمنيوم لمدّةٍ لا تقلُّ عن العشرين دقيقة تقريباً. ضعيها في طبق التقديم، وقدّميها على السفرة مع مزيجٍ من الخضار المشويّة.
Source: mawdoo3.com
We require cookies for this site to function. Please enable them to continue.
Try Again
نحن نظهر لك هذه الرسالة لأننا نحترم خصوصيتك.
By using this website, you consent to us collecting cookies to provide you with a better user experience,
more details .
You cannot browse the site since you refused the use of cookies, as the site relies primarily on them to work.