العربية  

books rocky road nigella lawson

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

View more

الروكي رود بطريقة نايجلا لاوسن (Info)


المكونات

  • مئةُ وخمسة وعشرون غرام من الزّبدة.
  • ثلاثمئة غرام من الشوكولاتة الخام ذات النوعيّة الجيّدة.
  • ثلاث ملاعق كبيرة من القطر الذهبي (متوفّر في الأسواق).
  • مئتا غرام من البسكويت السادة.
  • مئة غرام من المارشمللو الصّغير.
  • ملعقتان صغيرتان من سكر البوردة للتزيين.


طريقة التحضير

  • ذوبي الزّبدة مع الشّوكولاتة المفروم، والقطر في قدرٍ ذات قاعٍ سميك، فوق نارٍ خفيفة حتى يُصبح لديكِ مزيجٌ ناعمٌ وسلسٌ من الشّوكولاتة.
  • ارفعي القدر عن النار، ثمّ احتفظي بنصف كوب من خليط الشوكولاتة جانباً.
  • ضعي البسكويت في كيسٍ من النايلون ثمّ اطحني بواسطة قاعدة كوبٍ أو بواسطة النّشابة.
  • ضعي البسكويت فوق الشوكولاتة المذوبة، ثمّ أضيفي المارشمللو.
  • ضعي ورق قصدير في صينيّةٍ مستطيلة الشّكل، ادهنيها بالقليل من الزذيت النّباتي، ورصّي فيها خليط الشوكولاتة والبسكويت.
  • وزّعي خليط الشوكولاتة المذابة فوق الروكي رود، ثمّ ضعي الصينيّة في الثلاجة لمدّة ساعتين على الأقل، ثمّ قطّعيها إلى أربعٍ وعشرين قطعة ورشّيها بسكّر البودرة.


Source: mawdoo3.com