books restaurant owner
If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.
View more
Source: wikipedia.org
صاحب مطعم (Info)
صاحب مطعم (Restaurateur) هو شخص يملك ويدير مطعم أو مجموعة مطاعم بإحترافية. لكن بمرور الزمن تغير المصطلح ليشمل أي شخص يملك مطعما، لكن تقليديا كان المصطلح يصف الأشخاص الذين يملكون مهارات احترافية عالية في جميع جوانب المطعم من حيث الإدارة والتسويق والتنظيم وغيرها.
أصل الكلمة
الكلمة ذا أصل فرنسي (Restaurateur) أشتقت من اللاتينية (Restaurare). يعتقد الكثيرون أن الكلمة مشتقة من كلمة مطعم (Restaurant) باللغة الإنجليزية وذلك خطأ.
![Establishing And Operating A Restaurant / [revision Prepared By Carl M. Schaffer, Special Consultant]](/publice/covers_cache_jpg/21/e/d/6/23432dc817ed652658eabbe02c3792f0.jpg.jpg "Establishing And Operating A Restaurant / [revision Prepared By Carl M. Schaffer, Special Consultant]")
