If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.
يحتوي الشاي الأخضر على مضادات للأكسدة تدعى الفلافونويدات، وعلى الرغم من فائدتها إلا أنها ترتبط بالحديد الموجود في المصادر النباتية كالحبوب، والفاكهة، والخضار وتقلل من كفاءة امتصاصه في الجسم، وهذا ما أشار إليه معهد (Linus Pauling) حيث اثبت أن شرب الشاي الاخضر مع وجبة تحتوي على مصادر الحديد النباتية يعمل على تقليل امتصاص الحديد من هذه المصادر بنسبة 70%.