تقطيع قمر الدين إلى قطع صغيرة الحجم، ووضعها في طبق عميق، ثمّ إضافة السكر إليها ومن ثمّ يتم غمرها بالماء.
ترك خليط قمر الدين منقوعاً لمدّة ساعة تقريباً إلى أن يذوب، ثمّ يتم تصفيته عن طريق تمريره من خلال مصفاة ناعمة للحصول على شراب مُركّز، ويمكن إضافة السكر (حسب الرغبة).
وضع نصف مقدار الآيسكريم في وعاء الخلاط، وسكب شراب قمر الدين المركز فوقه، وتشغيل الخلاط على سرعة متوسطة، وخلط المكوّنات لمدة دقيقة واحدة إلى أن يتكوّن خليط متجانس.
توزيع شراب قمر الدين بالآيسكريم في أكواب التقديم بالتساوي، ثمّ يتم توزيع الكمية المتبقية من الآيسكريم فوق الشراب في الأكواب الكؤوس.
تزيين أكواب الشراب بإضافة قطع المشمش على الوجه، وتقديمه في الحال.
We require cookies for this site to function. Please enable them to continue.
نحن نظهر لك هذه الرسالة لأننا نحترم خصوصيتك.
By using this website, you consent to us collecting cookies to provide you with a better user experience,
more details.
You cannot browse the site since you refused the use of cookies, as the site relies primarily on them to work.