books purslane with lentils
If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.
# The benefits of purslane
# The nutritional value of purslane
# Purslane seeds benefits
# Purslane damage
# An overview of the purslane plant
# The benefits and harms of purslane seeds
# Studies on the benefits of purslane seeds
# Purslane seeds for weight loss
# Purslane seeds side effects
# An overview of purslane seeds
# purslane
# General benefits of purslane seeds
# Rustaq purslane
# Purslane salad with milk
# Purslane salad with sumac
# purslane start
# purslane foolish purslane
# purslane flat
# Purslane
# How to make a leg with lentils
View more
Source: mawdoo3.com
الرجلة بالعدس (Info)
| مدّة الطهي | 10 دقائق |
| تكفي لِ | 4 أشخاص |
المكونات
- أربع بصلات مفرومة على شكل مكعبات.
- ثلاثة فصوص من الثوم.
- أربعون غراماً من الشبت المفروم.
- ثلاثمئة ملليتر من كلٍ من: البندورة المهروسة بالخلاط والماء المغلي
- أربع ملاعق كبيرة من كلٍ من: معجون البندورة والكزبرة المطحونة.
- أربعمئة غرام من كلٍ من: ورق الرجلة المفروم والعدس الأحمر المغسول
- رشة من الملح والفلفل الأسود -حسب الذوق-.
- نصف ملعقة صغيرة من الهيل المطحون.
- خمسمئة غرام من لحم الضأن بالعظم ( مقطّع قطع صغيرة).
طريقة التحضير
- وضع الزيت في وعاء عميق على نار متوسطة حتى تسخينه ثمّ إضافة البصل و تقليبه بملعقة من الخشب لمدة من خمس إلى عشر دقائق إلى أن يصبح البصل طرياً.
- إضافة لحمة الضأن المقطعة الى البصل على النار و تقليبيها جيداً حتى احمرارها.
- تتبيل الخليط بالكزبرة المطحونة، الهيل، الفلفل الأسود والملح مع خفض النار تحت الخليط.
- إضافة الماء المغلية ، أوراق الرجلة المفرومة والعدس الأحمر الى خليط اللحمة والبصل على النار بحيث يكون الماء أعلى من مستوى العدس و تقليب المكونات بملعقة من الخشب و ترك الخليط على النار لمدة نصف ساعة مع تحريك الخليط من فترة الى أخرى لضمان عدم التصاق العدس في القاع .
- إضافة البندورة المفرومة ومعجون البندورة الى الخليط على الناروتقليب المكونات وتركها على النار لمدة من عشر إلى خمسة عشر دقيقة حتى تتكاثف الصلصة ونضج العدس.
- إزالة خليط الرجلة عن الناروإضافة الثوم المهروس و الشبت الى الخليط و تقليبه مع التذوق لتعديل ملوحته اذا كان يحتاج ذلك.
- صب خليط الرجلة في طبق التقديم و تؤكل بالخبز.
