العربية  

books prepare soft cookies

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

View more

إعداد كوكيز طري (Info)


المكوّنات

  • مئة وخمسة وعشرون غراماً من الزبدة الطرية (بمقدار بكيت وربع البكيت).
  • بيضة بدرجة حرارة الغرفة.
  • ملعقة صغيرة فانيليا.
  • رشة ملح.
  • نصف ملعقة طعام باكينج صودا.
  • خمسون غراماً من السكر البني.
  • أربعون غراماً من سكر الفواكه أو السكر العادي (سكر الفواكه صحّي أكثر).
  • مئة وعشرون غراماً من حبيبات الشوكولاتة السوداء.
  • ثمانون غراماً من حبيبات الشوكولاتة البيضاء.
  • ملعقتا طعام من مسحوق الكاكاو.
  • مئة وأربعون غرامأ من الدقيق المنخول.
  • نصف ملعقة طعام بيكنج باودر.


طريقة التحضير

  • نُضيف الدقيق، والملح، والبيكنج صودا، والبيكنج باودر‬ والكاكاو في وعاء عميق.
  • نخفق الزبدة جيداً مع نوعي السكر (السكر البني وسكر الفواكه أو العادي)، حتّى تحصل على قوام كريمي.
  • نضيف البيضة، والفانيليا إلى خليط الزبدة والسكر مع الاستمرار بالخفق.
  • نُضيف المكوّنات الجافة في النقطة الأولى من طريقة التحضير إلى الخليط، ثمّ نُضيف حبيبات الشوكولاتة بنوعيها (السوداء والبيضاء) ونخلطهم جيداً.
  • نشكّل من الخليط المتكوّن كرات مسطّحة ونضعها في صينية الخبز.
  • ندخلها الفرن المحمّى مسبقاًعلى درجة حرارة 180 درجة مئوية، ولمدة عشر دقائق إلى عشرين دقيقة.
  • ننتظر حتّى تبرد لتتماسك.


Source: mawdoo3.com
 
(5)
Soft War

Soft War