books potato bites

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

# Potato Luqaimat # Potato chips nutritional value # Making loqaimat with potatoes # sweet potato # potato cultivation # Potato pests # Potato diseases # Potato viruses # Potato Kibbeh # potato starch # potato masher # Potato bread # Potato soup # Potato boats # Potato borek # potato filling # Potato benefits # potato chips # Potato Pie # Potato recipes

لقيمات البطاطا (Info)

المكوّنات

كوبان من البطاطا المهروسة.
كوبان من الدقيق المنخول.
كوب واحد من الماء.
ملعقتان صغيرتان من الخميرة.
ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة.
ثلاث ملاعق كبيرة من السكر.
ثمانية أكواب من زيت الذرة النباتي للقلي.

مكوّنات القطر:

كوبان من السكر.
كوب واحد من الماء.
عصير لميون حامض، ما يعادل نصف حبّة.
ملعقة كبيرة من ماء الورد.
ملعقة كبيرة من ماء الزهر.

طريقة التحضير

تذويب الخميرة مع نصف ملعقة من السكر، في ربع كوب من الماء الدافء، وتركها جانباً لمدّة خمس دقائق.
خلط البطاطا المهروسة مع كل من: الدقيق، والماء، وخليط الخميرة، والقرفة، والسكر، في وعاءٍ كبيرٍ.
عجن المكونات باليدين؛ حتى تختلط المكونات مع بعضها البعض بشكلٍ جيدٍ.
تغطية الوعاء بكيسٍ بلاستيكي، وترك العجينة ساعةً كاملةً حتّى تتخمّر، ويتضاعف حجمها.
تسخين الزيت في مقلاةٍ كبيرةٍ على النار الحامية.
ترطيب اليد بالماء، وقطع جزءٍ من العجينة، والضغط عليها في قبضة اليد، وأخذ الجزء الفائض منها، ووضعه في المقلاة باستخدام الملعقة.
ترك اللقيمات في الزيت حتّى يصبح لونها ذهبياً.
وضع الماء والسكر في وعاءٍ على النار، وتركه حتّى يذوب السكر كلياً، ومن ثم إضافة عصير الليمون.
تحريك المكونات جيداً، وعندما يغلي المزيج ويصبح فوامه غليظاً يتمّ سكب ماء الورد والزهر عليه، وترك الخليط حتّى يغلي لثلاث دقائق أخرى.
ترك القطر ليبرد تماماً، وسكبه على اللقيمات الساخنة، وتقديمها.

Source: mawdoo3.com