العربية  

books potato balls with garlic flavor

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

View more

كرات البطاطس بطعم الثوم (Info)


المكونات

  • كوب من الزيت النباتي للقلي.
  • كوب من فتات الخُبز.
  • بيضة كبيرة.
  • كوبان ونصف من البطاطا المهروسة.
  • ثلاثة أرباع الكوب من جبنة الشيدر المبروشة.
  • ثلاث ملاعق كبيرة من البارميزان المبروش.
  • نصف ملعقة من مسحوق الثوم.
  • ملعقتان كبيرتان من الثوم المعمر المفروم فرماً ناعماً.
  • ربع ملعقة صغيرة من البابريكا الحلوة أو المدخنة.
  • ملح وفلفل أسود حسب الرغبة.


طريقة التحضير

  • سخني الزيت في مقلاةٍ كبيرة فوق نارٍ متوسطة الحرارة.
  • ضعي فتات الخُبز في طبقٍ عريض، واخفقي البيض وضعيه في طبقٍ عريضٍ آخر.
  • اخلطي البطاطس مع الشيدر، والفلفل الأسود، والملح، والثوم المعمّر، والبابريكا، والبارميزان في وعاءٍ كبير.
  • شكلي كرات البطاطس ثمّ ضعيها في البيض، ثمّ غلّفيها بفتات الخُبز واقليها إلى أن تتحمّر لمدّة دقيقتين إلى ثلاث دقائق.
  • قدّمي كرات البطاطس مع اللبن أو الصلصة الحارة.


ملاحظة: يُمكن أن تُشكلي كُرات البطاطس ثمّ تحفظيها في الثلاجة لمدّة تصل إلى أسبوعين، ثمّ غلّفيها بالبيض وفتات الخبز واقليها قبل التقديم.


Source: mawdoo3.com