books poaching of turkey meat
If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.
# Turkey meat
# Benefits of turkey meat
# Disadvantages of turkey meat
# How to boil turkey
# How fast is a wild turkey?
# Turkey's manifesto
# Turkey Manifesto
# baladi turkey
# List of turkey breeds
# How to cook turkey
# Turkey cheese sandwiches
# Roast turkey with herbs
# The method of turkey in the oven
# Making stuffed turkey
# Tips when making turkey
# How to make turkey at home
# How to buy a turkey
# Turkey cleaning and seasoning
# How do I cook a turkey
# How to clean a turkey
View more
Source: mawdoo3.com
السلق من لحم الديك الرومي (Info)
| مدة التحضير | 25 دقيقةً. |
| مدة الطبخ | 20 دقيقةً. |
| تكفي ل | 4 أشخاص. |
المكونات
- ثلاثة أرباع ملعقة صغيرة من الفلفل الأحمر المدخن.
- نصف ملعقة صغيرة من كل من:
- البقدونس المجفف.
- الملح.
- الفلفل الأسود.
- ربع ملعقة صغيرة من البصل البودرة.
- رشة من البابريكا الحارة.
- خمسمئة وخمسون غراماً من صدر الديك الرومي.
- ملعقة كبيرة من كل من:
- زيت الزيتون.
- الزبدة.
- ثلاثة أرباع كوب من مرق الدجاج.
- ضمة من السلق المنظف والمفروم.
- بقدونس مفروم للتزيين.
طريقة التحضير
- تسخين الفرن على حرارة 190 درجةً مئويةً.
- خلط كل من: الفلفل الأحمر المدخن والملح والفلفل الأسود والبقدونس المجفف والبصل البودرة والبابريكا في طبقٍ صغير وتتبيل صدر الديك الرومي بها جيداً وتركه لثلاثين دقيقةً.
- تسخين الزيت في مقلاةٍ واسعةٍ على حرارةٍ متوسطةٍ ووضع صدر الديك الرومي وتركه حتى يتحمر، ثم قلبه إلى الجهة الثانية وتركه حتى يتحمر.
- وضع صدر الديك الرومي في صينية بالفرن لمدة 20-25 دقيقةً، ثم إخراجه وتركه لعشر دقائق، ثم تقطيعه إلى شرائح.
- تسخين الزبدة في نفس المقلاة وإضافة السلق وتقليبه لمدة خمس دقائق، ثم إضافة المرق والفلفل وخفض الحرارة وترك الخليط يغلي، حتى يصبح السلق طرياً.
- سكب السلق في طبق التقديم ووضع شرائح الديك الرومي فوقه، وتشريبه بالقليل من المرق وتزيينه بالبقدونس وتقديمه مباشرةً.
