العربية  

books panini bread sandwich

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

View more

ساندويش خبز البانيني (Info)


المكونات

  • قطعة من خبز البانيني.
  • صدر دجاج للشوي.
  • شرائح من الفطر حسب الرغبة.
  • ثلاث ملاعق كبيرة من صلصة البيستو، الممزوجة مع ملعقة من الزبدة.
  • حبة من الباذنجان، المقطّعة لشرائح رفيعة.
  • حبة من الكوسا، المُقطّعة لشرائح رفيعة.
  • شرائح من الفلفل الحلو بنوعيه الأحمر والأخضر.
  • أوراق زعتر طازجة.
  • فصّ من الثوم المفروم.
  • بضع أوراق من الريحان.
  • فلفل أسود حسب الرغبة.
  • ملح حسب الرغبة.
  • مبشور جبنة الشيدر.
  • ثلاث ملاعقَ كبيرةٍ من زيت الزيتون.
  • ملعقتان كبيرتان من جبنة البارميزان.
  • نصف ملعقةٍ صغيرةٍ من الأوريجانو.
  • خلّ لنقع صدر الدجاج.


طريقة التحضير

لتجهيز الدجاج والخلطة

  • انقعي صدر الدجاج المنظّف في الخلّ، والملح لمدة ساعة تقريباً.
  • اخلطي صلصة البيستو مع الزبدة.
  • اخلطي زيت الزيتون، مع كلّ من: الثوم، وأوراق الزعتر الطازج، والملح، والفلفل الأسود.
  • اسكبي الخليط على الخضروات وانقعيها فيه حتى تأخذ نكهة الخليط.
  • اخلطي الأجبان مع الأوريجانو.

لتجهيز الساندويش

  • ادهني الدجاج بخلطة البيستو.
  • اشويه في الفرن، وقطّعيه لشرائح.
  • اشوي الخضار بشكلٍ غير مبالغ فيه كي تظلّ محافظة على شكلها قدر الإمكان.
  • قسّمي خبز البانيني لجزأين
  • ادهني جزءاً بكميةٍ قليلة من خلطة البيستو.
  • ضعي شرائح الباذنجان، والكوسا، تعلوها شرائح الدجاج المشوي.
  • أضيفي شرائح الفلفل الحلو، والفطر، ومبروش الجبنة.
  • ضعي الجزء الثاني من الخبز فوق الجبنة.
  • ضعي الساندويش في الشواية حتى يأخذ اللون الذهبي، ثم قدّميه.


Source: mawdoo3.com