العربية  

books oven zaatar manoushe

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

View more

منقوشة زعتر بالفرن (Info)


المكوّنات

مكوّنات العجينة:

  • ثلاثة أكواب من الطحين.
  • ملعقة صغيرة من الخميرة.
  • ربع كوب من الماء الساخن.
  • ملعقتان صغيرتان من زيت الزيتون.
  • نصف ملعقة صغيرة من السكر.
  • ملعقتان كبيرتان من الزيت النباتي.


مكوّنات مزيج الزعتر:

  • كوبان من أوراق الزعتر الطازجة المفرومة.
  • كوب إلا ثلث من السماق، والسمسم المحمّص.
  • كوب من زيت الزيتون.
  • ملعقة صغيرة من الملح.


طريقة التحضير

  • أذيبي الخميرة في الماء مع كمية السكر حتى تتكون رغوة.
  • ضعي الطحين، والخميرة، وزيت الزيتون، في وعاء واعجنيها جيّداً.
  • اتركي العجينة حتى تختمر لمدة ساعة.
  • افرديها باستخدام الشوبك على شكل دائرة كبيرة.
  • ضعي الزعتر، والسماق، والسمسم، وزيت الزيتون، والملح، في وعاء، واخلطي المكوّنات حتى تتداخل مع بعضها.
  • ادهني العجينة بخليط الزعتر، واخبزيها في فرن ساخن لمدة عشرين دقيقة تقريباً.
  • قدميها ساخنة مع كوب من الشاي.
Source: mawdoo3.com