books other nutrients that are useful for weight loss

هنالك العديد من العناصر التي تلعب دوراً مُهماً في تعزيز عمليات الأيض، وإنقاص الوزن، ونذكر من تلك العناصر ما يأتي:

• فيتامينات ب: تُعدّ فيتامينات المجموعة ب مُهمّة لضمان حدوث عمليات التمثيل الغذائي بشكلٍ سليم في الجسم، حيث تُساهم في دعم أيض الكربوهيدرات، والبروتينات، والدهون، واستهلاك الطاقة المُخزّنة في الطعام، فعلى سبيل المثال يُؤدي فيتامين ب1 أو ما يُعرف بالثيامين (بالإنجليزيّة: Thiamine) دوراً في مساعدة خلايا الجسم على تحويل الكربوهيدرات إلى طاقة، لذا من المُهم الحفاظ على مُستويات فيتامينات المجموعة ب في حدودها الطبيعيّة في الجسم، ومن الجدير بالذّكر أنّه يُمكن الحصول على فيتامينات المجموعة ب من العديد من الأطعمة مثل:
  • الفاصولياء.
  • العدس.
  • البيض.
  • اللحوم الخالية من الدهون.
  • الحبوب الكاملة.
  • البطاطا.
  • الموز.

وللاطلاع على المزيد من المعلومات حول فوائد فيتامينات ب يمكن قراءة مقال ما هي فوائد فيتامين ب.

• الكالسيوم: يُشير العديد من الباحثين إلى أهمية الكالسيوم في دعم عمليات التمثيل الغذائي، والتحكّم في مستويات السكر في الدم، بالإضافة إلى تعزيز صحّة العظام، فقد أشارت إحدى الدراسات التي نُشرت في مجلّة The American Journal of Clinical Nutrition في عام 2016 إلى أنّ استهلاك كميات كبيرة من الكالسيوم بالإضافة إلى فيتامين د قد تُساهم في التقليل من الوزن، وخفض خطر الإصابة بالسُّمنة، ومن الجدير بالذّكر أنه لا تزال هناك الحاجة لإجراء المزيد من الأبحاث لتأكيد هذه النتائج، وعلى الرغم من وجود معدن الكالسيوم على شكل مُكملات غذائيّة، إلّا أنّه من الأفضل استهلاكه من مصادره الطبيعيّة، وفي ما يأتي بعض الأطعمة الغنيّة بالكالسيوم:
  • الحليب.
  • الزبادي.
  • عصير البرتقال المُدعّم.
  • الحبوب المُدعمّة.
  • الخضروات الورقيّة الداكنة.

وللاطلاع على المزيد من المعلومات حول فوائد الكالسيوم يمكن قراءة مقال فوائد حبوب الكالسيوم.

• فيتامين د: تُعدّ الشمس من أفضل المصادر التي يُمكن الحصول على فيتامين د منها، وعلى الرغم من ذلك يُعاني العديد من الأشخاص من صعوبةٍ في قضاء الوقت الكافي من التعرّض لأشعة الشمس؛ وذلك لكونهم يقضون معظم الوقت في داخل المنازل، أو يعيشون في دولٍ ذات مناخ لا تشرق الشمس فيه دائماً، وقد يُساعد تناول مُكمّلات فيتامين د، والكالسيوم على التقليل من الدهون في منطقة البطن لدى المُصابين بالسمنة، وذلك بحسب ما أشارت إليه إحدى الدراسات التي نُشرت في مجلّة The American Journal of Clinical Nutrition عام 2010، ومن الجدير بالذّكر أنّه وبالإضافة إلى الشمس، يُمكن الحصول على فيتامين د من بعض الأطعمة، مثل:
  • زيت كبد سمك القد (بالإنجليزيّة: Cod liver oil).
  • سمك السردين.
  • سمك التونة.
  • سمك السالمون.
  • صفار البيض.
  • الحليب واللبن المُدعم.

وللاطلاع على المزيد من المعلومات حول فوائد فيتامين د لإنقاص الوزن يمكن قراءة مقال فيتامين د ونقص الوزن.

• الحديد: تكمن أهمية عنصر الحديد في الحفاظ على نمو الجسم بشكلٍ صحي، وعمل الخلايا بشكلٍ سليم، وإنتاج بعض الهرمونات في الجسم، كما أنّه ضروري لنقل الأكسجين في خلايا الدم الحمراء، حيث تحمل هذه الخلايا الأكسجين من وإلى العضلات والأنسجة في الجسم، وفي حالة الإصابة بانخفاض مستويات الحديد في الجسم تختل عملية نقل الأكسجين إلى العضلات، وبالتالي لا يُمكن للعضلات التي لا تحتوي على نسب كافية من الأكسجين أنّ تحرق الدهون في الجسم، كما أنّ انخفاض نسبة الحديد في الجسم تُقلل من كفاءة عمليّة التمثيل الغذائي، وفي ما يأتي أهم المصادر الغذائيّة لعنصر الحديد:
  • اللحم.
  • الفاصولياء.
  • الحبوب المُدعمة.
  • المكسرات.

وللاطلاع على المزيد من المعلومات حول فوائد الحديد يمكن قراءة مقال أهمية الحديد لجسم الإنسان.