العربية  

books other foods that lower blood pressure

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

View more

أطعمة أخرى تقلل ضغط الدم (Info)


يُنصح الأشخاص المصابين بارتفاع ضغط الدم بالتركيز على الأطعمة منخفضة الصوديوم التي تساعد على خفض ضغط الدم، ومن هذه الأطعمة ما يأتي:

  • البذور: إذ تمتاز البذور غير المملّحة بمحتواها العالي بالعديد من العناصر التي تساهم في تقليل الضغط؛ مثل: المغنيسيوم، والبوتاسيوم، ومن هذه البذور: عين الشمس، وبذور الكوسا والقرع.
  • نخالة الشوفان: فهي تحتوي على كميّةٍ أكبر من الألياف التي تساعد على تحسين عمليّة الهضم، وخفض ضغط الدم مقارنةً بدقيق الشوفان.
  • السبانخ: من الضروري زيادة استهلاك الخضروات الورقيّة كجزءٍ من النظام الغذائيّ لخفض ضغط الدم، كما أنّ السبانخ يُعدّ مصدراً جيّداً للكالسيوم، ويمتاز بكونه قليلاً بالصوديوم، وغنيّاً بالألياف والعديد من العناصر الغذائيّة الأخرى المهمّة للجسم؛ كالحديد، وفيتامين ج، وفيتامين أ، ومن الممكن إضافته إلى العديد من الطعمة، كالسلطات، والمعكرونات، وغيرها.
  • البطاطا: فهي تتميّز بكونها خاليةً من الكوليسترول، وغنيّةً بالبوتاسيوم، بالإضافة إلى أنَّها تُعدّ مصدراً جيّداً للألياف، ويمكن شيّها وإضافة بعض الأعشاب المُنكّهة إليها.
  • الموز: فهو معروفٌ بكونه غنيّاً بالبوتاسيوم، والذي يمكن أن يساعد على خفض ضغط الدم، ويمكن إضافة شرائح من الموز إلى حبوب الإفطار، أو سلطات الفواكه.
  • لبن الزبادي: فهو يُعدّ مصدراً جيّداً للكالسيوم، إذ إنَّ 170 غراماً من اللبن العادي خالي الدسم يوفر ما يُقارب ثُلث الكمية اليومية الموصى بها للفرد من الكالسيوم، ويجدر الذكر أنّ نقص هذا المعدن قد يلعب دوراً في رفع ضغط الدم.
  • السمك الطازج: فبعض أصناف السمك؛ مثل السلمون المرقّط تُعدُّ غنيّةً بفيتامين د، والذي يُعتقد أنّه قد يُساعد على خفض ضغط الدم، كما أنَّ الأسماك تُعدّ مصدراً جيّداً للبروتين قليل الدهون.
  • فاصولياء ليما: (بالإنجليزية: Lima beans)؛ فهي تُعدّ غنيّةً بالبوتاسيوم، ممّا قد يكون مفيداً لمن يعانون من ارتفاعٍ في ضغط الدم، بالإضافة إلى كونها مصدراً جيّداً للبروتين، والألياف.
  • شاي الكركديه: ويُعتقد أنّ خصائصه المخفّضة للضغط تعود لاحتوائه على مركّب الفلافونيد الذي يُعرف بالأنثوسيانين (بالإنجليزية: Anthocyanins)، ويمكن شرب شاي الكركديه ساخناً أو بارداً.
  • الخوخ المجفف: إذ إنَّ تناول ما يُقارب 3 إلى 6 حبات منه يومياً يمكنه أن يخفض كل من ضغط الدم، والبروتين الدهني منخفض الكثافة أو ما يُعرف بالكولسترول الضار، واختصاراً بـ LDL؛ بشكل كبير، وذلك كما وُجد في دراسةٍ أُجريت في Shifa College of Medicine في إسلام آباد عام 2010.
  • الكاكاو والشوكولاتة الداكنة: حيث يُعدُّ الكاكاو غنياً بالكيميائيات النباتية (بالإنجليزية: Phytochemicals)؛ المسؤولة عن تأثير الكاكاو في خفض ضغط الدم، فقد أشارت مراجعةٌ أجرتها مؤسسة كوكارين (بالإنجليزية: Cochrane Database of Systematic Reviews) شمل 20 دراسةً إلى أنّ الكاكاو قلل ضغط الدم بشكلٍ ملحوظٍ خلال فترةٍ تراوحت بين 2-18 أسبوعاً، ويجدر الذكر أنّه كلّما ازدادت نسبة الكاكاو في الشوكولاته الداكنة زادت نسبة الكيميائيات النباتية فيها.
  • الشمندر: فهو يُعدّ من أغنى الخضروات بالنترات (بالإنجليزية: Nitrate)؛ والتي تساعد الجسم على إنتاج أحادي أكسيد النتروجين (بالإنجليزية: Nitric oxide)؛ الذي يُوسّع الشرايين، ممّا يساهم في تحسين وظائف القلب والأوعية الدموية، وخفض ضغط الدم، وقد أشارت دراسةٌ نُشرت في مجلة التغذية عام 2012 إلى أنّ العصير المحتوي على ما نسبته 28% من عصير التفاح، و72% من عصير الشمندر يُقلل من ضغط الدم الانقباضي بما مقدراه 4 إلى 5 مليمترات زئبقية.
  • القرفة: فقد أظهرت الدراسات أنَّها قد تكون من الأطعمة المُخفّضة لضغط الدم، بالإضافة إلى احتمالية المساعدة على ضبط مستوى الكوليسترول، ومن هذه الدراسات دراسةٌ نُشرت في مجلة التغذية عام 2013، وشملت أشخاصاً مُصابين بالسكري من النوع الثاني، أو مُعرّضين للإصابة به، وقد أظهرت القرفة تأثيراً ملحوظاً في خفض ضغط الدم الانقباضيّ والانبساطيّ على المدى القصير، إلّا أنّ هذه الدراسة كانت صغيرة، ويوصي الباحثون بإجراء دراساتٍ أكبر لتأكيد هذا التأثير.
  • التوت الأزرق: فمحتواه من بعض أنواع الفلافونيدات قد يساهم في خفض ضغط الدم، وقد لوحظ انخفاضٌ في ضغط الدم الانقباضي بمقدار 14% تقريباً نتيجةً لتناول الفئران للتوت الأزرق، وذلك ووفقاً لدراسةٍ نشرتها جامعة كامبريدج البريطانية عام 2012.


Source: mawdoo3.com
Foods

Foods