العربية  

books oreo cake with yogurt

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

View more

كيكة الأوريو بالزبادي (Info)


مدّة الطهي 35 دقيقة
تكفي لِ 8 أشخاص


المكوّنات

  • كوب من الطحين.
  • ملعقة صغيرة من كلٍ من:
    • البيكنج باودر.
    • الفانيلا السائلة.
  • ثلاثة أرباع الكوب من كلٍ من:
    • السكر ناعم الحبيبات.
    • الزبادي الروب.
  • ربع كوب من زيت الذرة.
  • ربع ملعقة صغيرة من بيكربونات الصوديوم.
  • رشّة من الملح.
  • ثلاث بيضات.
  • كوبان من الكريمة السائلة.
  • باكيتان من كلٍ من:
    • بسكويت الأوريو الغامق.
    • بسكويت الأوريو الفاتح.
  • علبة كبيرة من الحليب المكثف المحلى.
  • باكيتان من بسكويت الأوريو الميني- للتزيين -.


طريقة التحضير

  • تثبيت الرف الشبكي في المنتصف، تسخين الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
  • تجهيز طبق صالح للفرن مناسب الحجم ووضعه جانباً.
  • تنخيل كلٍ من: الملح، وبيكربونات الصوديوم، والبيكنج باودر، والطحين في وعاء عميق ثمّ وضعه جانباً.
  • وضع السكر، والبيض في وعاء الخلاط مع تثبيت المضرب الشبكي وتشغيل الخلاط بسرعة متوسطة لمدّة ثلاث دقائق.
  • إضافة كلٍ من: خليط الطحين، والفانيلا، والزبادي، والزيت إلى خليط البيض وتشغيل الخلاط بسرعة متوسطة لمدّة ستين ثانية حتى تجانس المكوّنات وتكوين خليط الكيك الناعم.
  • توزيع خليط الكيك في طبق الفرن المجهّز ثمّ خبزه في الفرن المسخّن سابقاً لمدّة من ثلاثين إلى خمس وثلاثين دقيقة حتى نضوج الكيك.
  • إخراج الكيك من الفرن وترك الكيك جانباً ليبرد تماماً دون إخراجه من الطبق.
  • توزيع ربع كمية الحليب المكثّف المحلى على الكيك ثمّ توزيع نصف كمية الأوريو الفاتح والغامق على الكيك.
  • توزيع نصف ما تبقى من كمية الحليب المكثّف فوق الكيك ثمّ توزيع ما تبقى من بسكويت الأوريو على الحليب المكثّف فوق الكيك ثمّ توزيع ما تبقى من الحليب المكثّف.
  • وضع الكيك في الثلاجة لمدّة مئة وعشرين دقيقة أو طول الليل.
  • وضع الكريمة في وعاء الخلاط وتثببت المضرب الشبكي ثمّ تشغيل الخلاط لمدّة خمس دقائق على سرعة متوسطة حتى تكثّف الكريمة وتماسكها.
  • إخراج الكيك من الثلاجة وتزيينه بالكريمة بواسطة كيس الحلواني ثمّ تزينه بحبات الأوريو الميني ثمّ تقطيع الكيك وتقديمه.


Source: mawdoo3.com