العربية  

books olive recipe with lemon and orange

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

View more

وصفة الزيتون مع الليمون والبرتقال (Info)


المكوّنات

  • كوبان من حبات الزيتون المغسول والمجفف جيداً.
  • ثلاثة أرباع كوب من أجود أنواع زيت الزيتون البكر.
  • ثلاث شرائح رفيعة من الليمون.
  • ثلاث شرائح رفيعة من البرتقال.
  • غصنان من الزعتر الطازج أو إكليل الجبل.
  • رقائق الفلفل الأحمر.

 

طرّيقة التحضير

  • يوضع الزيتون في وعاء ذي حجم متوسط وتخلط معه المكوّنات الآتية: شرائح البرتقال، وزيت الزيتون، وشرائح اللّيمون، وأغصان الزعتر الطازجة، ويُضاف إليها أيضاً رقائق الفلفل الأحمر حسب الرغبة.
  • يسخن المزيج حتى يغلي، ويترك لمدة خمس دقائق على نار هادئة مع استمرار التحريك.
  • يسكب المزيج في طبق التقديم.
Source: mawdoo3.com