العربية  

books noodle casserole with tuna

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

View more

كاسرول النودلز مع التونة (Info)


مدّة التَّحضير ساعة واحدة
مدّة الطهي خمسون دقيقة
تكفي لـِ ستة أشخاص


المكوّنات

  • مئة وخمسون غراماً من النُّودلز (المعكرونة ذات الأشكال).
  • ملعقة كبيرة من الزّبدة.
  • بصلة متوسطة الحجم مفرومة فَرماً ناعماً.
  • ثلاث ملاعق منَ الطَّحين.
  • كوب ونصف مِن مرقِ الدَّجاج.
  • كوب من الحليب السَّائل.
  • ثلاثمئة غرام من الفطر المقطع إلى قطع صغيرة.
  • كوب من البازيلاء.
  • القليل منَ الملح والفلفل (حسب الرَّغبة).
  • علبتان كبيرتا الحَجم من التُّونة المُصفَّاة من الزيت.
  • مئة وخمسون غراماً من جبنة شدر المبشورة.
  • خمسون غرامَاً من جبنة بارميزان.
  • خمسون غراماً من فتات خبز التُّوست.


طريقة التَّحضير

  • سلق المعكرونة في قدرٍ مملوء بالماء على نارٍ متوسّطة الحرارة حتى تصبح طرية ومن ثم تصفيتِها ووضعِها جانباً.
  • وضع الزبدة في قدرٍ عميق على نار متوسطة حتى تذوب ثمّ إضافة البصل المفروم وتقليبه حتى يتذبل لمدة 5 دقائق.
  • إضافة الطحين إلى البَصل مع رشة من الملح وتقليبِهم قليلاً لمدَّة دقيقتين أو ثلاث دقائق على نار منخفضة.
  • تشغيل الفرن على درجة حرارة (190 درجة مئوية) مع تجهيز صينية عميقة قليلاً ودهنِها بالقليل من الزبدة أو الزيت.
  • إضافة مرق الدّجاج إلى القدر مع رفع الحرارة قليلاً وتقليب الخليط لمدة 30 ثانية ثمّ إضافة الحليب وتركِه حتّى يغلي.
  • إضافة البازيلاء والفِطر إلى المَزيج وهو يغلي مع ضبط الملح والفلفل الأسود والتقليب حتى يتسبّك ويُصبح غليظ القوام لمدة تتراوح من7-9 دقائق.
  • إضافة التونة مع التحريك لمدة دقيقة إضافية.
  • رفع القدر عن النار ووضع جبنة الشدر عليه حتى تذوب.
  • إضافة المعكرونة إلى الخليط السَّابق وتقليبها جيداً حتى تتغطى بالصلصة.
  • سكب الخليط في الصينية ورش جبنة البارميزان مع فتات الخبز على الوجه.
  • رش القليل من الزيت على الخبز ثمّ إدخال الصينية الفرن وخبزها لمدة 25 دقيقة.

(من الممكن وضع الصينية تحت الشواية لمدة دقيقتين حتى تصبح الفتات مقرمشة)


Source: mawdoo3.com
 
(2)
Repentance

Repentance

 

 
(2)
Repentance

Repentance

 

 
(1)
Suraa Tawbaa

Suraa Tawbaa