هناك عدة فتيتامينات مهمّة لبناء العضلات في الجسم، وهي كالآتي:
- فيتامين D: هو أحد الفيتامينات المهمة في زيادة مناعة الجسم، بالإضافة لدوره في امتصاص الفسفور، والكالسيوم المهمين في بناء العظام، وفي التمثيل الغذائي.
- فيتامين C: حيث يعد من الفيتامينات المهمة للبشرة، حيث إنّه يساهم في بناء الكولاجين والإيلاستين المسؤولان عن نضارة البشرة، إضافةً إلى أنّه يساهم في تزويد العضلات بالموادّ الغذائيّة والأكسجين، ويمكن الحصول عليه من الفراولة، والطماطم، والقرنبيط، وغيرها.
- فيتامين E: يعدّ أحد أنواع مضادات الأكسدة، ويتمّ الحصول عليه من زيت عباد الشمس، وزيت الذرة، والأفوكادو، والسبانخ، والجزر.
- فيتامينات B: تعدّ مجموعة من الفيتامينات الضرورية في بناء العضلات وبشكلٍ صحي، وهي كالآتي:
- فيتامين B1 (الثيامين): حيث يعد من الفيتاميات المهمة للتمثيل الغذائي للبروتين، بالإضافة لتكوين هيموجلوبين الدم، ويتم الحصول عليه من الأرز، واللحوم، والمكسّرات.
- فيتامين B2 (ريبوفلافين): يساهم في التمثيل الغذائي، وفي أكسدة الأحماض الدهنية، واستقلاب الجلوكوز، ويتم الحصول عليه من الحليب، والبيض.
- فيتامين B3 (النياسين): تكمن أهميته في إنتاج الطاقة، ويمكن الحصول عليه من الأسماك، والبقوليات، والحليب، والبيض.
- فيتامين B6 (البيريدوكسين): يساهم في النمو واستقلاب البروتينات، ويمكن الحصول عليه من الأرز البني، والأسماك، وفول الصويا.
- فيتامين B12 (سيانوكوبالامين): مهم في عملية التمثيل الغذائي للدهون والكربوهيدرات، بالإضافة لبناء الأنسجة العصبية، ويمكن الحصول عليه عن طرق الدواجن، والكبد، واللحوم.
- فيتامينB7 (البيوتين): مهم في استقلاب الأحماض الأمينية المهمة في بناء البروتين، ويمكن الحصول عليه من الخميرة، وصفار البيض.
Source: mawdoo3.com