books moroccan zaalouk dish
If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.
# How to prepare Moroccan Zaalouk
# How to make Moroccan Zaalouk
# Moroccan Zaalouk with turmeric
# Zaalouk method
# Ingredients for fried zaalouk
# The best way to make zaalouk
# Zaalouk facility
# Zaalouk salad
# Mansour Zaalouk Ezbet
# How to make eggplant zaalouk
# Hassan Zaalouk Ezbet
# How to prepare eggplant zaalouk
# Moroccan lentil dish
# Moroccan traditional dish
# What is Kuwait's national dish?
# What is the origin of the shawarma dish?
# Moroccan clay application
# Qabas from the tender Moroccan manuscript
# Moroccan genius in Arabic literature -
# complete the Moroccan
View more
Source: mawdoo3.com
طبق الزعلوك المغربي (Info)
| مدّة التّحضير | عشرون دقيقة |
| مدّة الطهي | أربعون دقيقة |
| تكفي لـِ | أربعة أشخاص |
المكوّنات
- حبة من الباذنجان المشوي المقشر والمقطع إلى مكعبات صغيرة.
- أربع حبات من الطماطم الكبيرة المقشرة المفرومة.
- ثلاث فصوص من الثوم مفرومة ناعماً.
- ثلث كوب مفروم من الكزبرة والبقدونس الطازج.
- ملعقة كبيرة من الفلفل الحلو( البابريكا).
- ملعقة كبيرة من الكمون المطحون.
- ملعقة صغيرة من الملح.
- رشة من الفلفل الحريف.
- ربع كوب من زيت الزيتون.
- ثلث كوب من الماء.
طريقة التّحضير
- تسخين زيت الزيتون في قدر على نار متوسطة، ثمّ إضافة الثوم والتقليب حتّى يذبل وتفوح رائحته العطرية.
- إضافة الباذنجان، البندورة، الفلفل الحار، البابريكا، والكمون مع تقليب المكوّنات ثمَّ إضافة الماء وترك الخليط ليغلي مدّة دقيقتين.
- إضافة البقدونس، والكزبرة وتقليبهما، ثمّ رفع القدر عن النار وتقديمها مباشرة.
