books moroccan snack

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

# Light Moroccan food # Light and delicious Moroccan food # Moroccan light meals for dinner # How to prepare a snack # Moroccan snacks # Snack recipes # Snack cook # Snack restaurant # eat a snack # Moroccan food is easy to prepare # Prepare a snack # Excellent fruit snack # Quick and easy snack ideas # Have a snack before bed # snack boxes # How to make a snack # pampa snack # What are good snack foods for kids # Farfour brings a snack # snack foods

أكلة خفيفة مغربية (Info)

المكوّنات:

مكوّنات الصلصة:

طريقة التحضير:

اخلطي كلاً من الدجاج المطحون، والبصل، والثوم، الكمون، والكزبرة المقطعة، والكزبرة المطحونة، والبابريكا، وحركيها جيداً حتى تختلط، وبذلك تكون عجينة الكفتة جاهزة، شكلي العجينة على شكل كرات متوسطة الحجم.
قلبي الزيت والثوم والبصل والزبدة في طنجرة على النار، ثمّ أضيفي الكركم والريحان، وحركي المكوّنات لمدة ثلاث دقائق، ثمّ صبي الماء على الخليط، وخففي النار تحته، واتركيه حتى يغلي، ثمّ اطهي المكوّنات لمدة خمس دقائق بعد أن يغلي، وبذلك تكون الصلصة جاهزة.
اغمسي كرات الكفتة في الصلصة لمدة عشر دقائق حتى تتشرب الصلصة، ثمّ صبي عصير الليمون، ورشي الملح والفلفل الأسود، ثمّ ارفعي الخليط على النار لمدة عشر دقائق، ثمّ اسكبي الكفتة في طبق التقديم، وزينيه بالكزبرة.

المكوّنات:

طريقة التحضير:

افرمي اللحم على شكل مكعبات صغيرة الحجم.
سخني القليل من الزيت في قدر الضغط، ثم أضيفي البصل، وحركيه قليلاً حتى يذبل، ثمّ أضيفي اللحم إليه، وقلبّي اللحم حتى يتغير لونه، وأضيفي إليه البقدونس، والكرفس، والعدس، والكزبرة، والحمص، واخلطي المكوّنات لمدة خمس دقائق، ثمّ صبي عصير البندورة، والماء، وأضيفي مكعبات مرق اللحم، ثمّ أغلقي القدر، واتركيه لمدة نصف ساعة.
افتحي القدر، وأضيفي الشعيرية، والكريمة، وقلبي المكوّنات لمدة عشر دقائق، ثم صبي الشوربة في طبق التقديم، ورشي عليه البقدونس، والفلفل الحار.

Source: mawdoo3.com