books moroccan interworking
If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.
# How to make Moroccan harissa
# How to make Moroccan sweets
# The modus operandi of the Moroccan exotic
# How to make Moroccan pie
# Making Moroccan pancakes
# Moroccan coins
# Moroccan banknotes
# What is the Moroccan currency?
# How to make Moroccan harira
# Factors of the Moroccan cities crisis
# His works and his mark with Moroccan cinema
# How to make Moroccan chebakia
# Moroccan labor movement
# History of the Moroccan currency
# Fields of work for Moroccan women
# The Moroccan Explanation of the Kairouanese Creed
# Sweets of Moroccan elegance
# Basics of Moroccan colloquial Arabic
# Moroccan student movement
# Moroccan novel
View more
Source: mawdoo3.com
عمل البيني المغربية (Info)
المكونات
- مئة وخمسة وعشرون غراماً من طحين القمح.
- خمسون غراماً من الطحين الأبيض.
- عشر ملاعقَ كبيرةٍ من السكر.
- نصف ملعقةٍ كبيرةٍ من الخميرة.
- كوبان من الزيت النباتي (لقلي البيني).
- ملح حسب الحاجة.
طريقة التحضير
- ننخّل الطحين في وعاءٍ عميق ونضيف له الطحين الأبيض، والسكر، والخميرة ونخلط المكوّنات جيّداً.
- نضيف مقداراً من الماء بشكلٍ تدريجيّ مع العجن حتى تتشكّل عجينةٌ ليّنةٌ متماسكة؛ حيث يجب عجنها لمدّة خمس عشرة دقيقةً.
- نغطّي العجينة ونتركها تخمر لمدّة خمس دقائق.
- نعجن العجينة مرّة أخرى لمدّة خمس دقائق ثمّ نغطّيها بالنايلون ونتركها جانبا مدّة خمس دقائق أخرى.
- نقسّم العجينة لقطعٍ متساوية الحجم ونشكّلها على شكل كرات، ثمّ نضع كرات العجينة على صينيّة ونغطّيها ونتركها تخمر حتى يتضاعف حجمها.
- نضع مقداراً من الزيت في مقلاةٍ عميقةٍ على نارٍ عالية الحرارة حتى يسخن الزيت ثمّ نأخذ كرات العجينة وننزلّها بالزيت.
- نقلّب العجينة حتى تتحمّر من جميع الجهات وتصبح ذهبيّة اللون.
- نخرج البيني ونضعه على ورق المطبخ ثمّ نرشّه بالسكر الناعم ونقدّمه.
