العربية  

books making yemeni pie

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

View more

عمل الفطيرة اليمنية (Info)


المكوّنات

  • كوب من الدقيق الأصفر.
  • نصف كوب من الحليب السائل الساخن.
  • نصف ملعقة كبيرة من الخميرة الفورية.
  • ثلاث بيضات.
  • نصف ملعقة كبيرة من الملح.
  • نصف كوب من السمن الذائب.
  • نصف ملعقة كبيرة من حبة البركة.
  • ثلاث ملاعق صغيرة من اللبن الزبادي.


طريقة التحضير

  • اخلطي الحليب مع بيضتين، واللبن الزبادي.
  • أضيفي الدقيق، ثم اعجني المكوّنات حتى تتكون لديكِ عجينة طرية.
  • اتركي العجينة ترتاح لمدة عشر دقائق.
  • افردي العجينة في صينية واسعة، أو قالب كبير، ثم امسحي وجه العجينة بصفار بيضة، ثم رشي عليها حبة البركة.
  • غطي العجينة المفرودة بفوطة نظيفة، واتركيها ترتاح لمدة نصف ساعة.
  • أدخلي الفطيرة في الفرن الساخن حتى تتحمر.


Source: mawdoo3.com