العربية  

books making waffle biscuits

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

View more

عمل بسكويت الوافل (Info)


المكوّنات

  • ملعقتان صغيرتان من السكر.
  • صفار بيضتين.
  • نصف ملعقة كبيرة من خلاصة الفانيلا.
  • مئتان وخمسة وعشرون ميلليلتراً من اللبن الزبادي.
  • خمسة وتسعون غراماً من الزبدة غير المملحة.
  • مئة وخمسة وسبعون غراماً من الطحين.
  • ملعقتان صغيرتان من مسحوق البيكنج باودر.
  • ربع ملعقة صغيرة من الملح.
  • زلال بيضتين.


مكوّنات التقديم:

  • زبدة.
  • شراب القيقب.
  • صلصة الشوكولاتة.
  • صلصة الكراميل.


طريقة التحضير

  • مزج صفار البيض، والسكر، بالإضافة إلى الفانيلا للحصول على مزيجٍ يشبه الكريمة.
  • إذابة الزبدة، وإضافتها مع اللبن الزبادي إلى المزيج السابق، وإعادة التقليب.
  • نخل الطحين، والبيكنج باودر، وإضافتهما إلى المكوّنات السابقة.
  • خفق زلال البيض مع الملح لحين التماسك.
  • إضافة خليط زلال البيض إلى خليط الصفار، ومزج الخليطين باستخدام المبسط برفق.
  • تسخين الشواية الخاصة بإعداد الوفل، وسكب كمية من المزيج الناتج فيها.
  • ترك البسكويت لبضع دقائق حتى ينضج تماماً، ومن الممكن الاستدلال على ذلك عندما يتوقف البخار عن التصاعد.
  • تقديم البسكويت في الطبق، ورش القليل من الزبدة عليه، ثم وضع القليل من الفواكه، ورشها إما بصلصة الشوكولاتة، أو صلصة الكراميل بحسب الرغبة.


Source: mawdoo3.com