العربية  

books making the prefix at home

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

View more

صنع البادئة في المنزل (Info)


المكونات

  • لتر من الحليب المغلي.
  • قرنان من الفلفل الأحمر الحار.
  • قرنان من الفلفل الأخضر الحار.
  • ليمونة.


طريقة التحضير

  • وضع الحليب على النار وتسخينه لدرجةٍ يمكن تحملها باللمس، ثمّ إبعاده عن النار.
  • تقسيم الحليب في ثلاثة أطباق عميقة.
  • وضع قرني الفلفل الأحمر مع الساق الخضراء الموجودة عليهما وغمرهما جيداً في الحليب، وتكرار الخطوة في الطبق الثاني مع الفلفل الأحمر، وعصر الليمونة ووضع ملعقتين صغيرتين من العصير في الطبق الثالث.
  • تغطية الحليب وتركه في مكان دافئ من 10-12 ساعةً، وذلك حتى يتخثر الحليب ويتحول إلى لبن يمكن استخدامه كبادئة في صنع اللبن الرايب في المنزل دون استخدام اللبن الجاهز الموجود في الأسواق.
Source: mawdoo3.com