English  

كتب making the prefix at home

اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.

عرض المزيد

صنع البادئة في المنزل (معلومة)


المكونات

  • لتر من الحليب المغلي.
  • قرنان من الفلفل الأحمر الحار.
  • قرنان من الفلفل الأخضر الحار.
  • ليمونة.


طريقة التحضير

  • وضع الحليب على النار وتسخينه لدرجةٍ يمكن تحملها باللمس، ثمّ إبعاده عن النار.
  • تقسيم الحليب في ثلاثة أطباق عميقة.
  • وضع قرني الفلفل الأحمر مع الساق الخضراء الموجودة عليهما وغمرهما جيداً في الحليب، وتكرار الخطوة في الطبق الثاني مع الفلفل الأحمر، وعصر الليمونة ووضع ملعقتين صغيرتين من العصير في الطبق الثالث.
  • تغطية الحليب وتركه في مكان دافئ من 10-12 ساعةً، وذلك حتى يتخثر الحليب ويتحول إلى لبن يمكن استخدامه كبادئة في صنع اللبن الرايب في المنزل دون استخدام اللبن الجاهز الموجود في الأسواق.
المصدر: mawdoo3.com