العربية  

books live toast with milk

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

View more

عيش التوست بالحليب (Info)


المكوّنات

  • كوبان من الطحين.
  • ملعقتان كبيرتان من الزيت النباتي، والزبدة اللينة.
  • ملعقة كبيرة من الخميرة الفورية، والسكر.
  • نصف كوب من الحليب السائل الفاتر.
  • بيضة.
  • ماء فاتر حسب الحاجة.
  • نصف ملعقة كبيرة من الملح.


طريقة التحضير

  • ضعي الطحين، والخميرة، والسكر، والملح، ونصف الكمية من الزيت في وعاء الخلاط الكهربائي.
  • امزجي المكوّنات مع بعضها بسرعة قليلة.
  • اسكبي الحليب في وعاء آخر، وأضيفي البيض واخفقي المكوّنات حتى تتجانس.
  • أضيفي خليط الحليب والبيض بشكل تدريجي على الطحين، واخلطي بشكل مستمر.
  • اسكبي الماء على دفعات، مع الحرص على العجن بعد كلّ إضافة حتى تتكون لديك عجينة طرية.
  • ضعي الزبدة وقلبيها مع العجينة حتى تختفي تماماً.
  • ادهني وعاءً باستخدام الكمية المتبقية من الزيت، واتركي العجينة فيه.
  • غطي الوعاء، واتركيه في مكان دافئ حتى تختمر العجينة ويتضاعف حجمها.
  • شكلي العجينة إلى أسطوانة دون أن تعجنيها، وضعيها في قالب مدهون بالقليل من الزيت.
  • دعي القالب جانباً حتى تختمر العجينة لمدة نصف ساعة إضافية.
  • أدخلي القالب في فرن مسخن مسبقاً، واتركيه حتى يصبح وجه العجينة ذهبي اللون.


Source: mawdoo3.com