العربية  

books lazy daisy oats cake

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

View more

كيكة ديزي الكسولة بالشوفان (Info)


مدّة التحضير عشرون دقيقة
مدّة الطهي ساعة كاملة
عدد الحصص قالب من الكيك
طريقة الطهي خبز بالفرن


المكوّنات

  • كوب وربع من الماء المغلي.
  • كوب كبير من فليك كويكر الشوفان.
  • ثلث كوب من الزبدة أو السمنة المُطرّاة.
  • كوبان من السكّر الحبيبات.
  • بياض بيضة أو بيضتين.
  • أربعة أكواب وثلث من الطحين متعدد الاستخدام.
  • ملعقة صغيرة صودا الخبز.
  • ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة أو البهارات المخلوطة.
  • ربع ملعقة صغيرة من الملح.
  • ملعقة صغيرة من جوزة الطيب.


مكوّنات الآيسنج:

  • نصف كوبٍ من جوز الهند المبروش.
  • نصف كوبٍ من السكّر البني.
  • نصف كوبٍ من فليك كويكر الشوفان.
  • ثلاث ملاعق كبيرة من الحليب قليل الدسم.
  • ملعقتان كبيرتان من الزبدة أو السمن المُذاب.


طريقة التحضير

  • تسخين الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئويّة.
  • دهن قالب كيك مربّع بالزبدة ورشّه بالطحين.


تحضير الكيكة:

  • سكب الماء المغلي على الشوفان في وعاء متوسط ومتابعة الخلط جيّداً
  • خفق الزبدة مع السُكّر باستخدام الخفّاقة الكهربائيّة حتى امتزاجهما تماماً ثمّ إضافة بياض البيض إلى الخليط ومتابعة الخفق.
  • إضافة الشوفان إلى خليط البيض مع الطحين والبيكربونات، والقرفة، وجوزة الطيب، والملح ومتابعة الخلط على السرعة المتوسطة.
  • سكب خليط الكيك في القالب وخبزها لمدّة من خمس وخمسين دقيقة إلى خمس وستين دقيقة أو من خمسين إلى ستين دقيقة في حال كان القالب أكبر إلى أن ينضج الكيك.
  • إخراج قالب الكيك وتركه على الرف السلكي إلى أن يبرد قليلاً ثمّ إخراج الكيك وتركه إلى أن يبرد تماماً.


تحضير الآيسنج:

  • خلط جميع المكوّنات في وعاء خلط صغير ثمّ نشر التغليفة على وجه الكيك وهي دافئة.
  • تسليط اللهب الخاص بالحلويات عن بعد على التغليفة إلى أن تكتسب اللون البنّي وتبدأ الفقاعات بالتكوّن على السطح لمدّة من دقيقة إلى دقيقتين.
  • ترك الكيكة تبرد قليلاً قبل تقديمها.


Source: mawdoo3.com