books kitchen history
If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.
# History of French Cuisine
# History of Iraqi cuisine
# History of Moroccan Cuisine
# History of the national cuisine
# history of indian cuisine
# History of Lebanese cuisine
# History of world cuisines
# Tunisian cooking history
# ancient culinary history
# The history of Egyptian cuisine Hanan Jaafar
View more
Source: wikipedia.org
تاريخ المطبخ (Info)
تاريخ المطبخ الموصلي عريق حيث ترجع العديد من الاطعمة إلى حضارات بلاد ما بين النهرين حيث ذكرت في الالواح المكتشفة في عهد اشور ناصربال، حيث كانت من ما قدمه الملك في قصره. وكان سكان بلاد الرافدين أول من اكتشف العصائر والبيرة والعديد من الاطعمة التي انتقلت عبر الحضارات إلى الساسانيين وثم إلى العباسيين الذي شهد تطور سريع وتوسع في فن الطعام. ومن أشهر الاطعمة القديمة التي ذكرت في الألواح البابلية والتي ما زالت تطهى حتى اليوم هي المرق بأنواعه مثل مرق اللحم والمرق الاحمر والعديد من انواع الاطعمة حيث ذكرت بالتفاصيل. إضافة إلى الاطعمة التي انتقلت من ارمينيا والدولة العثمانية وغيرها من المطابخ.
