العربية  

books kingfish in the oven

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

View more

سمك كنعد في الفرن (Info)


المكوّنات

  • خمس قطع من سمك الكنعد.
  • حبتان من البطاطا مُقطعتان إلى دوائر.
  • بصلتان مُقطعتان إلى شرائح.
  • حبتان من الفليفلة مُقطعتان إلى دوائر.
  • بقدونس مفروم.
  • ملعة كبيرة من الكمون.
  • ملعقة كبيرة من الكاري.
  • ملعقة كبيرة من الملح.
  • ملعقة كبيرة من الفلفل الأسود.


طريقة التحضير

  • نضع جميع البهارات في وعاء، ونخلطها جيداً، ثمّ ندهن قطع السمك بالبهارات من كافة الجهات.
  • نضع السمك في مقلاة الشواء كي يكتسب لوناً.
  • نضع الخضروات في صينية، ثم نُنكهها بما تبقى من البهارات، ونضع فوقها قطع السمك.
  • نُدخل الصينية إلى فرن مُسخن مُسبقاً على حرارة متوسطة، ونتركها مدّة ساعة، ثم نُقدمها إلى جانب الأرز المفلفل أو الخبز.
Source: mawdoo3.com