العربية  

books italian pizza with pepperoni

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

View more

البيتزا الإيطالية بالبيبيروني (Info)


المكونات

  • مكونات العجينة:
  • كوب ونصف من الدقيق.
  • ملعقة صغيرة من الخميرة الفوريّة.
  • ثلاثة أرباع اللكوب من الماء.
  • ملعقتان صغيرتان من زيت الزيتون.
  • مكونّات البيتزا:
  • نصف كوب من صلصة البندورة.
  • كوب ونصف من جبنة الموزاريلا المبشورة.
  • ربع كوب من البيبيروني.


طريقة التحضير

  • إذابة الخميرة في الماء الدافئ، وترك الخليط جانباً، حتى تنتج فقّاعات عنه.
  • وضع الدقيق في وعاءٍ كبيرٍ، وعمل فتحة في وسط العجين، من أجل إضافة الزيت والخميرة فيها.
  • عجن المكونات بشكلٍ جيّدٍ باليدين، حتى تنتج عجينةٌ طريّة ومتماسكة.
  • وضع العجينة في وعاءٍ مدهونٍ بالزبدة، وتركها جانباً؛ حتى ترتاح جيّداً.
  • فرد العجينة على شكل دائرةٍ متوسّطة الحجم، في صينيّة الفرن.
  • توزيع صلصة البندورة على العجينة، ثمّ إضافة الجبن المبشور، والبيبيروني.
  • خبز البيتزا في الفرن، لمدّة ربع ساعة.
  • إخراج الصينيّة من الفرن، وتقديم البيتزا ساخنةً، بجانب طبقٍ من البطاطا المقليّة، والزيْتون.


Source: mawdoo3.com