كتب iraqi cooking terms
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# الطبخ العراقي
# كيف أتعلم الطبخ العراقي
# طرق الطبخ العراقي
# فن الطبخ العراقي
# دليل الطبخ العراقي
# مصطلحات الطبخ
# عراقي عن الطبخ
# مصطلحات عسكرية العراقية
# معجم الكلمات والمصطلحات العراقية
# معجم المصطلحات العراقية
# معجم المصطلحات العسكرية العراقية
# كيف نتعلم فن الطبخ
# طريقة طبخ كريمة الطبخ
# الفية العراقي في المصطلح
# ألفية العراقي في مصطلح الحديث
# وصفات طبخ عراقي
# كيفية طبخ التمن العراقي
# طريقة طبخ التمن العراقي
# تاريخ المطبخ العراقي
# مكونات المطبخ العراقي
عرض المزيد
المصدر: wikipedia.org
مصطلحات الطبخ العراقي (معلومة)
- الآلة: هي مكونات أكلة السبانخ وهي المعدنوس و الحلبة و الكزبرة والإشبنت و الكرفس وحبات اللوبية اليابسة وشيء من الحمص أحياناً.
- خِدَر: خِدَر الچاي، أي تمّ طبخه وصار صالحاً للشرب، و خَدَّر الچاي: صنعه و أعدّه، ويقال الچاي خَدْران و مِتْخدّر إذا تمّ إعداده، ويُشترط لتخدير الچاي أن يمرّ عليه وقت معين وهو على مقربة من الفحم المتّقد، وإلا فهو فطير.
- دَوّغ: يدوّغ إذا ذوّب الدهن بالطاوة و القدر على النار، والاسم هو دواغ، ويقال أيضاً تدويغ فهو امدوّغ.
- هدّر: هدّر الچاي مثل خدّر الچاي فهو متْهدّر.
