العربية  

books how to make stuffed eggs

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

View more

طريقة عمل البيض المحشي (Info)


مدة التحضير خمس عشرة دقيقة
مدة الطهي عشرة دقائق
تكفي لــ ستة أشخاص


المكونات

  • ست بيضات.
  • حبة من الطماطم مقطعة قطع كبيرة.
  • فص من الثوم مقطع صغير.
  • ملعقتان طعام من زيت الزيتون والبقدونس.
  • ثلاثة ملاعق طعام من البقسماط الطازج.
  • ملعقة صغيرة من بشر الليمون.
  • رشة من الملح.


طريقة التحضير

  • سلق البيض لمدة ست دقائق في ماء مغلي، وتركه حتى يبرد لتقشيره.
  • تقطيع البيض إلى أنصاف، مع إزالة الصفار.
  • وضع كلاً من: الثوم وزيت الزيتون في مقلاة، تركه على النار لمدة ثانيتين.
  • إضافة البقسماط للمقلاة، لطهي الخليط ويصبح البقسماط ذي لون ذهبي.
  • رفع المقلاة عن النار، ثمّ تركه حتى يبرد جانباً.
  • تقطيع صفار البيض قطع كبيرة، ثمّ إضافة كلاً من: بشر الليمون، والبقدونس، والملح، والطماطم إليه.
  • إضافة خليط البقسماط إلى خليط صفار البيض مع خلطة بخفة.
  • ملأ بياض البيض بالخليط، وتقديمه مع الخبز المحمص.


Source: mawdoo3.com
 
(1)
Golden Egg

Golden Egg