English  

كتب how to make stuffed eggs

اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.

عرض المزيد

طريقة عمل البيض المحشي (معلومة)


مدة التحضير خمس عشرة دقيقة
مدة الطهي عشرة دقائق
تكفي لــ ستة أشخاص


المكونات

  • ست بيضات.
  • حبة من الطماطم مقطعة قطع كبيرة.
  • فص من الثوم مقطع صغير.
  • ملعقتان طعام من زيت الزيتون والبقدونس.
  • ثلاثة ملاعق طعام من البقسماط الطازج.
  • ملعقة صغيرة من بشر الليمون.
  • رشة من الملح.


طريقة التحضير

  • سلق البيض لمدة ست دقائق في ماء مغلي، وتركه حتى يبرد لتقشيره.
  • تقطيع البيض إلى أنصاف، مع إزالة الصفار.
  • وضع كلاً من: الثوم وزيت الزيتون في مقلاة، تركه على النار لمدة ثانيتين.
  • إضافة البقسماط للمقلاة، لطهي الخليط ويصبح البقسماط ذي لون ذهبي.
  • رفع المقلاة عن النار، ثمّ تركه حتى يبرد جانباً.
  • تقطيع صفار البيض قطع كبيرة، ثمّ إضافة كلاً من: بشر الليمون، والبقدونس، والملح، والطماطم إليه.
  • إضافة خليط البقسماط إلى خليط صفار البيض مع خلطة بخفة.
  • ملأ بياض البيض بالخليط، وتقديمه مع الخبز المحمص.


المصدر: mawdoo3.com