العربية  

books how to make lemon juice

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

View more

طريقة عمل طرشي الليمون (Info)


المكونات

  • كيلو ليمون أصفر.
  • ربع كيلو فلفل حار.

مكونات الحشوة

  • نصف كيلو جزر مبشور.
  • كوب ملح.
  • ثلاث ملاعق كركم ( عصفر).
  • ثلث كوب عصير ليمون.
  • ملعقتان من الحبة السوداء.
  • ملعقة كبيرة ملح ليمون.

خطوات التحضير

  • اسلقي الليمون وبعد أن يبرد شقي الحبة من النصف، وكذلك شقي الفلفل الحار من النصف وانزعي منه البذور.
  • حضري الحشوة بخلط الجزر المبشور مع نصف كوب من الملح، والعصفر، وعصير الليمون، والحبة السوداء، وملح الليمون، واحشي بها حبات الليمون وكذلك احشي الفلفل، ورصي حبات الليمون في برطمان جيداً وضعي الفلفل المحشي فوقه.
  • اغلي ماءً وأضيفي إليه كمية الملح المتبقية وضعيه فوق برطمان الليمون وبعد أن يبرد أحكمي إغلاق البرطمان، وعلى سطحه ضعي القليل من الزيت أو قشر الليمون المعصور، وبعد أسبوع استخدميه.
Source: mawdoo3.com