تسخين الفرن إلى مئة وثمانين درجة مئوية، وتثبيت الرف الشبكي الأوسط، وتحضير قالب بحجم مناسب، ودهنه بالسمنة، ورشه بالقليل من الطحين.
وضع الطحين مع السكر، البيكنج باودر، الملح، بودرة الكاكاو والقهوة في طبق عميق، وخفق المكوّنات باستعمال مضرب شبك يدوي إلى أن تختلط تماماً.
وضع الحليب مع الزيت في طبق عميق، تقليب المكوّنات باستعمال المضرب حتى تتجانس، ثم إضافة الخليط إلى خليط الطحين.
تقليب المكوّنات باستعمال ملعقة بلاستيكية عريضة حتى يتكوّن خليط متجانس.
سكب خليط الكيك في القالب.
وضع السكّر مع الكاكاو في طبق صغير، وتقليبهما معاً، ونثر الخليط على خليط الكيك في القالب، ثمّ سكب الماء المغلي بحذر وببطء فوق الخليط مع مراعاة عدم تحريك المكوّنات.
خبز الكيك في الفرن المسخّن مسبقاً لمدّة ثلاثين دقيقة إلى أن ينضج الكيك.
إخراج الكيك من الفرن، وتركه حتى يبرد تماماً قبل تقديمه.
We require cookies for this site to function. Please enable them to continue.
نحن نظهر لك هذه الرسالة لأننا نحترم خصوصيتك.
By using this website, you consent to us collecting cookies to provide you with a better user experience,
more details.
You cannot browse the site since you refused the use of cookies, as the site relies primarily on them to work.