يمكن استهلاك الزنجبيل في الطعام بعدّة طرق، ومن الأمثلة على كيفية استخدامه نذكر ما يأتي:
- إضافته إلى القهوة.
- تحضير ماء الزنجبيل؛ ويمكن شربه بارداً أو ساخناً، ويُحضّر عن طريق غلي 1.5 ملعقة صغيرة من جذر الزنجبيل مع 4 أكوابٍ من الماء ثم ترك المزيج مدّة عشر دقائق، ومن ثمّ تصفيته وشربه.
- تناول مربى الزنجبيل.
- إضافة بهار الزنجبيل إلى حبوب الفطور، أو الجرانولا، أو الشوفان.
- إضافته إلى العصائر.
- إضافته إلى المخبوزات.
- استخدامه عند تتبيل اللحم والسمك.
- إضافته إلى صلصات السلطات.
- إضافته إلى الشوربات.
Source: mawdoo3.com