books honey makrot

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

# date makrot # Algerian date makrot dessert # Almond kernels # How to prepare maqrout # Moroccan makrout # Algerian makrout # How to prepare almond maqrot # The modus operandi of the maqrout # The work of the Algerian makrout dessert # Maqrout is the king of Algerian sweets # The modus operandi of Makrout Constantine # What is free honey? # How do I make popcorn with honey? # How do you know the original honey? # How do bees produce honey? # Why do bees make honey? # How do I use honey? # How do we distinguish natural honey? # How do you know natural honey? # How do we make honey?

مقروط العسل (Info)

المُكوّنات

ثلاثة أكواب من الدقيق الأبيض.
كوب من السمن المُذاب.
رشة من الملح.
رشة من القرفة.
ملعقتان كبيرتان من ماء الزهر.
كوب من العسل.
ربع كوب من اللوز المطحون.
كوب من السكر.
ثلاثة أكواب من التمر منزوع النوى والمهروس.

طريقة التّحضير

يُوضع في وعاء كبير كلٌّ من الدقيق، وكوب سكر، وملعقتين من ماء الزهر، والملح، ومن ثمّ السمن المذاب، ويتم العجن باليدين إلى أن تتكوّن عجينة ليّنة.
تغلف العجينة بكيس من النايلون، وتوضع في الثلاجة لمدّة ثلاث ساعات حتى ترتاح.
يُضاف إلى وعاء كلٌّ من التمر، والقرفة، واللوز، وما تبقّى من ماء الزهر، ويُعجنان جيّداً باليد، ومن ثمّ يُشكّل التمر على شكل أصابع رفيعة.
تُؤخذ كميّة من العجينة وتُشكّل على شكل أسطوانيّ، ومن ثمّ تُفرَد بشكل بسيط باستخدام أصابع اليد، وتوضع في داخلها أصابع من التمر، وتغلق العجينة مع الانتباه إلى عدم خروج التمر من العجينة.
تُقطّع الأسطوانة المحشوّة بسكين بشكلٍ مائل بحيث تكون طول كل قطعة ما يُقارب خمسة سنتيمترات.
تُصَفّ القطع بصينيّة، وتوضع في الفرن المُسخّن مُسبقاً على حرارة مئة وثمانين درجةً مئويّةً.
تترك في الفرن لمدّة عشر دقائق بحيث يتغيّر لونها وتُحمّر من الأسفل.
تغمس كلّ قطعة من المقروط بالقليل من العسل بعد إذابته قليلاً، وتُصفّ في طبق التّقديم وتُقدّم.

Source: mawdoo3.com

Unavailable