وضع الدقيق والملح والبيكنج باودر والسكر في وعاء الخلاط، وتثبيت مضرب العجين وتشغيل الخلاط على سرعة متوسطة حتى تختلط المواد.
إضافة البيض تدريجيًا مع استمرار تشغيل الخلاط، وإضافة برش البرتقال والعسل والفانيلا، والاستمرار في تشغيل الخلاط على سرعة بطيئة حتى تتكون عجينة متماسكة منفصلة عن حواف الوعاء وقاسية وسميكة القوام.
تشكيل العجينة على شكل قرص، ووضعها في طبق وتغليفها بقطعة نايلون وتركها ترتاح لحوالي ساعة أو ليلة كاملة.
مدّ العجينة بالنشابة على سطح مرشوش بالدقيق لتصبح سماكتها سنتمترًا تقريبًا.
تقطيع العجينة على شكل أشرطة باستخدام سكينة، بحيث يكون عرض كل شريط واحد سنتمترًا تقريبًا، وتقطيع الأشرطة بالعرض إلى مكعبات بحجم سنتيمتر.
وضع مقدار من الزيت في مقلاة عميقة بحيث يكون بارتفاع خمسة سنتيمترات تقريبًا ورفع المقلاة على نار متوسطة.
قلي مكعبات العجينة على دفعات حتى تصبح ذهبية اللون.
وضع كمية وفيرة من السكر الناعم البودرة وقليلًا من القرفة في وعاء عميق.
نقل كرات العسل على قطعة من ورق المطبخ للتخلص من الزيت الفائض.
وضع كرات العسل مباشرة في السكر والقرفة وتقليبها بخفة لتتغطى بطبقة وفيرة من السكر ثمّ تقديمها.
We require cookies for this site to function. Please enable them to continue.
نحن نظهر لك هذه الرسالة لأننا نحترم خصوصيتك.
By using this website, you consent to us collecting cookies to provide you with a better user experience,
more details.
You cannot browse the site since you refused the use of cookies, as the site relies primarily on them to work.