كتب honey balls

اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.

# كرات القرفة مع العسل # كرات الفول السوداني بالعسل # كرات الدم # كرات أديداس # كرات نافحة # كرات الظل # كرات داندلين # كرات كوستاريكا الحجرية # كريس كرات # مئذنة كرات # مارتن كرات # كرات اللبنة # كرات البروكلي # كرات الكيك # كرات الجبن # كرات الكفتة # كرات الحليب # كرات البيتزا # كرات الكينوا # كرات السردين

عرض المزيد

كرات العسل (معلومة)

مدة تجهيز المكوّنات	5 دقائق
مدة الطهي	20 دقيقة
تكفي ل	8 أشخاص

المكوّنات

أربعة أكواب دقيق.
رشة ملح.
نصف ملعقة صغيرة بيكنج باودر.
ثلاثة أرباع كوب سكر.
أربع بيضات.
ربع كوب عسل.
ملعقة صغيرة فانيلا سائلة.
ملعقة كبيرة برش برتقال.
زيت ذرة للقلي.
سكر بالقرفة للتزيين.

طريقة التحضير

وضع الدقيق والملح والبيكنج باودر والسكر في وعاء الخلاط، وتثبيت مضرب العجين وتشغيل الخلاط على سرعة متوسطة حتى تختلط المواد.
إضافة البيض تدريجيًا مع استمرار تشغيل الخلاط، وإضافة برش البرتقال والعسل والفانيلا، والاستمرار في تشغيل الخلاط على سرعة بطيئة حتى تتكون عجينة متماسكة منفصلة عن حواف الوعاء وقاسية وسميكة القوام.
تشكيل العجينة على شكل قرص، ووضعها في طبق وتغليفها بقطعة نايلون وتركها ترتاح لحوالي ساعة أو ليلة كاملة.
مدّ العجينة بالنشابة على سطح مرشوش بالدقيق لتصبح سماكتها سنتمترًا تقريبًا.
تقطيع العجينة على شكل أشرطة باستخدام سكينة، بحيث يكون عرض كل شريط واحد سنتمترًا تقريبًا، وتقطيع الأشرطة بالعرض إلى مكعبات بحجم سنتيمتر.
وضع مقدار من الزيت في مقلاة عميقة بحيث يكون بارتفاع خمسة سنتيمترات تقريبًا ورفع المقلاة على نار متوسطة.
قلي مكعبات العجينة على دفعات حتى تصبح ذهبية اللون.
وضع كمية وفيرة من السكر الناعم البودرة وقليلًا من القرفة في وعاء عميق.
نقل كرات العسل على قطعة من ورق المطبخ للتخلص من الزيت الفائض.
وضع كرات العسل مباشرة في السكر والقرفة وتقليبها بخفة لتتغطى بطبقة وفيرة من السكر ثمّ تقديمها.

المصدر: mawdoo3.com

غير متاح