العربية  

books homemade almond oil extraction

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

View more

استخراج زيت اللوز منزليا (Info)


المكوِّنات

  • كوبان من اللوز غير المحمّص الجاف والطازج.
  • ملعقة أو ملعقتان صغيرتان من زيت الزيتون.


طريقة التحضير

  • إحضار خلاط كهربائي ثمّ وضع اللوز غير المحمص في الخلاط مع مراعاة أن يكون اللوز جافاً وطازجاً ثمّ خلط اللوز على سرعة منخفضة ومراعاة الحذر في مزجها لأنَّ السرعة العالية لن تساعد في عملية المزج.
  • إزالة اللوز العالق على جوانب الخلاط ثمّ متابعة الخلط وتكرار هذه العملية عدَّة مرات أثناء الخلط من أجل التأكد من خلط كافة اللوز.
  • خلط اللوز على السرعة المتوسطة إلى العالية ثمّ إضافة زيت الزيتون إلى اللوز عندما يصبح خلط اللوز مثل المعجون الكريمي الدسم ومتابعة الخلط (من أجل تسهيل عملية امتزاج اللوز ويفضل وضع ملعقة واحدة في البداية ثمّ وضع الملعقة الثانية إن احتاج الأمر).
  • وضع اللوز بعد خلطه في وعاء حفظ زجاجي أو بلاستيكي وتركه على درجة حراراة الغرفة لمدة أسبوعين تقريباً وهو الوقت المناسب لفصل زيت اللوز عن اللوز.
  • استخراج اللوز عن طريق إحداث فجوة صغيرة في عبوة التخزين والسماح لزيت اللوز بالتنقيط من عبوة التخزين إلى عبوة تخزين جديدة أو عن طريق استخدام المنخل لفصل الزيت عن اللوز تماماً.


Source: mawdoo3.com