books heart shaped strawberry cake

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

# Marble strawberry cake # Sponge cake with strawberry and cream # Sponge cake with cream and strawberry # How to make strawberry cake # Delicious strawberry jam cake # Chocolate strawberry cake # Strawberry jelly cake # strawberry love cake # Chocolate and strawberry cake # strawberry jelly cake # My fasting cake with strawberry # Strawberry jam cake # strawberry cake nutritional value # Strawberry mousse cake with strawberry juice # Cream cake and strawberry sauce # Creamy strawberry cake # Strawberry Short Cake # Strawberry Lazy Cake # Strawberry cake with muslin cream # Strawberry cake with cream

كيكة الفراولة على شكل قلب (Info)

المكوّنات

مكوّنات الكيكة:

ثلاثة أكواب من الطحين.
خمس بيضات.
كوبان من السكر.
كوب من الحليب السائل.
ملعقتان كبيرتان من الكاكاو.
ملعقة صغيرة بيكنج باودر.
كوب من الزيت النباتي.
ملعقتان كبيرتان من الزبدة المذابة لدهن القالب.
ملعقة كبيرة من الطحين لدهن القالب.

مكوّنات الحشوة:

كوبان من الكريمة المخفوقة.
كوبان من الفراولة المقطّعة إلى شرائح.
نصف كوب من عصير الفراولة.

مكوّنات التزيين:

كوبان من الكريمة المخفوقة.
فراولة مقطّعة إلى شرائح -حسب الرغبة-.
مئتان وخمسون غراماً من الشوكولاتة السوداء، لتحضير الشوكولاتة.

طريقة التحضير

تحضير الشوكولاتة:

تذويب الشوكولاتة في حمام مائي، ثمّ دهنها بحجم ورق الزبدة وبشكل متساوٍ، ثمّ تركها حتّى تجف تماماً.
تقطيع لوح الشوكولاتة باستخدام سكين منشارية بلطف إلى قطع مستطيلة متوسطة الحجم.
ترك قطع الشوكولاتة جانباً حتّى تجمد تماماً.

تحضير الكيكة:

تسخين الفرن على درجة حرارة مئة وثمانين مئوية.
دهن قالب الكيك بشكل القلب بالزبدة المذابة، ثمّ نثر كمية من الطحين داخله والتخلص من الفائض الذي يحتويه.
وضع البيض والسكر في وعاء الخلاط وخفق المكوّنات للحصول على خليط كريمي خفيف القوام.
خلط في وعاء جانبي جميع المكوّنات الجافة معاً.
إضافة خليط الطحين تدريجياً على مزيج البيض، والخفق على سرعة متوسطة حتّى يختفي الطحين تماماً.
صب الحليب، والزيت بالتناوب مع الطحين حتّى تنتهي كل الكميّة.
متابعة الخفق للحصول على خليط متجانس، ثمّ صبه مباشرة في القالب المحضر سابقاً.
إدخال القالب في الفرن المسخّن سابقاً، وتركها لمدة خمس وخمسين دقيقة بدرجة الحرارة نفسها التي ضبطنا الفرن عليها حتّى تنضج الكيكة.
إخراج قالب الكيك من الفرن حتّى يبرد تماماً، ثمّ تقطيعه إلى نصفين أفقياً.
رش كلّ قسم من الكيكة بربع كوب من عصير الفراولة، ثمّ دهن الجزء السفلي منها بطبقة غنية من الكريمة.
تغطية سطح الكريمة بقطع بالفراولة الطازجة.
تغطية الكيكة بالقسم الآخر منها، ثمّ دهن سطح الكيكة وجوانبها بالكريمة بشكل كامل باستخدام سكين مسطحة.
تزيين سطح الكيكة بشرائح الفراولة بشكل مرتب وبتنسيق جذاب.
ترتيب قطع الشوكولاتة على جوانب الكيكة بشكل عمودي، ثمّ لفها بشريط أحمر اللون وعقد أطرافها بشكل فيونكة جميلة.