كتب heart shaped strawberry cake

اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.

# كيكة الفراولة الرخامية # الكيكة الإسفنجية مع الفراولة والكريمة # الكيكة الإسفنجية بالكريمة والفراولة # طريقة عمل كيكة الفراولة # كيكة مربى الفراولة اللذيذة # كيكة الفراولة بالشوكولاته # كيكة الجيلي بالفراولة # كيكة الحب بالفراولة # كيكة الشوكولاتة والفراولة # كيكة جيلي الفراولة # كيكة صيامي بالفراولة # كيكة بمربى الفراولة # القيمة الغذائية لكيكة الفراولة # تورتة موس الفراولة بعصير الفراولة # كيك الكريمة وصوص الفراولة # كيك الفراولة بالكريمة # شورت كيك الفراولة # ليزي كيك بالفراولة # كيك الفراولة بكريمة الموسلين # كيك الفراولة مع الكريمة

عرض المزيد

كيكة الفراولة على شكل قلب (معلومة)

المكوّنات

مكوّنات الكيكة:

ثلاثة أكواب من الطحين.
خمس بيضات.
كوبان من السكر.
كوب من الحليب السائل.
ملعقتان كبيرتان من الكاكاو.
ملعقة صغيرة بيكنج باودر.
كوب من الزيت النباتي.
ملعقتان كبيرتان من الزبدة المذابة لدهن القالب.
ملعقة كبيرة من الطحين لدهن القالب.

مكوّنات الحشوة:

كوبان من الكريمة المخفوقة.
كوبان من الفراولة المقطّعة إلى شرائح.
نصف كوب من عصير الفراولة.

مكوّنات التزيين:

كوبان من الكريمة المخفوقة.
فراولة مقطّعة إلى شرائح -حسب الرغبة-.
مئتان وخمسون غراماً من الشوكولاتة السوداء، لتحضير الشوكولاتة.

طريقة التحضير

تحضير الشوكولاتة:

تذويب الشوكولاتة في حمام مائي، ثمّ دهنها بحجم ورق الزبدة وبشكل متساوٍ، ثمّ تركها حتّى تجف تماماً.
تقطيع لوح الشوكولاتة باستخدام سكين منشارية بلطف إلى قطع مستطيلة متوسطة الحجم.
ترك قطع الشوكولاتة جانباً حتّى تجمد تماماً.

تحضير الكيكة:

تسخين الفرن على درجة حرارة مئة وثمانين مئوية.
دهن قالب الكيك بشكل القلب بالزبدة المذابة، ثمّ نثر كمية من الطحين داخله والتخلص من الفائض الذي يحتويه.
وضع البيض والسكر في وعاء الخلاط وخفق المكوّنات للحصول على خليط كريمي خفيف القوام.
خلط في وعاء جانبي جميع المكوّنات الجافة معاً.
إضافة خليط الطحين تدريجياً على مزيج البيض، والخفق على سرعة متوسطة حتّى يختفي الطحين تماماً.
صب الحليب، والزيت بالتناوب مع الطحين حتّى تنتهي كل الكميّة.
متابعة الخفق للحصول على خليط متجانس، ثمّ صبه مباشرة في القالب المحضر سابقاً.
إدخال القالب في الفرن المسخّن سابقاً، وتركها لمدة خمس وخمسين دقيقة بدرجة الحرارة نفسها التي ضبطنا الفرن عليها حتّى تنضج الكيكة.
إخراج قالب الكيك من الفرن حتّى يبرد تماماً، ثمّ تقطيعه إلى نصفين أفقياً.
رش كلّ قسم من الكيكة بربع كوب من عصير الفراولة، ثمّ دهن الجزء السفلي منها بطبقة غنية من الكريمة.
تغطية سطح الكريمة بقطع بالفراولة الطازجة.
تغطية الكيكة بالقسم الآخر منها، ثمّ دهن سطح الكيكة وجوانبها بالكريمة بشكل كامل باستخدام سكين مسطحة.
تزيين سطح الكيكة بشرائح الفراولة بشكل مرتب وبتنسيق جذاب.
ترتيب قطع الشوكولاتة على جوانب الكيكة بشكل عمودي، ثمّ لفها بشريط أحمر اللون وعقد أطرافها بشكل فيونكة جميلة.