books healthy and delicious food
If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.
# Eat fast and healthy
# Delicious boiled food
# Delicious Egyptian food
# Fast and delicious food
# Strange and delicious food
# Delicious and quick food
# Easy and delicious food
# Delicious vegetarian food
# Fresh and delicious food
# Delicious and healthy dishes
# healthy and delicious
# Healthy and delicious with Kris
# Healthy and delicious recipes with Chris
# Healthy and delicious chris christian
# Delicious and delicious dishes
# Light and delicious Moroccan food
# Delicious Ramadan food method
# Very delicious Ramadan food
# The fastest delicious food
# Delicious and inexpensive food
View more
Source: mawdoo3.com
أكل لذيذ وصحي (Info)
الفاصولياء البيضاء بالزيت
| مدّة التحضير | 45 دقيقة |
| مدّة الطهي | 60 دقيقة |
| عدد الحصص | 4 أشخاص |
المكونات
- ثلاثمئة غرام من الفاصولياء البيضاء المنقوعة طوال الليل.
- ثمان فصوص من الثوم.
- ربع كوب من زيت الزيتون.
- جزرة مقطّعة إلى مكعبات صغيرة.
- ملعقة كبيرة من معجون الطماطم.
- ثلاثمئة غرام من الملح.
- ربع كوب من كل من:
- الكزبرة.
- البقدونس المفروم.
طريقة التحضير
- وضع الماء في قدر كبير الحجم ووضعه على الغاز إلى أن يغلي، ثم إضافة حبوب الفاصولياء البيضاء إليه.
- طهي الفاصولياء البيضاء إلى أن تنضج.
- إضافة الجزر وطهيه إلى أن ينضج ثمّ إضافة معجون الطماطم وتتبيل الخليط بالملح والفلفل الأسود ووضعه في طبق تقديم.
- تشويح الثوم والكزبرة بزيت الزيتون في مقلاة ثمّ إضافة الفاصولياء وتقديمها على درجة حرارة الغرفة.
- رش البقدونس على الوجه.
الجبنة البيضاء بالطماطم
| مدّة التحضير | 5 دقائق |
| عدد الحصص | 4 أشخاص |
المكونات
- ثلاثئمة غرام من الجبنة البيضاء.
- خمسون غراماً من كل من:
- الطماطم المقطّعة إلى مكعبات.
- الفلفل الأخضر الرومي المقطّع إلى مكعبّات.
- عشرون غراماً من الفلفل الحار الطازج.
- خمس وعشرون غراماً من الكزبرة.
طريقة التحضير
- خلط الجبنة البيضاء جيداً في وعاء خلط مع كل من: الطماطم والفلفل الحار الطازج والفلفل الأخضرالحلو والكزبرة.
- وضع الخليط في صحن التقديم وتزيين الطبق بالقليل من زيت الزيتون ثمّ تقديم الطبق.
إسكابيتشي
| مدّة التحضير | 20 دقيقة |
| مدّة الطهي | 30 دقيقة |
| عدد الحصص | 4 أشخاص |
المكونات
- نصف كيلو غرام من سمك الفيليه.
- أربع ملاعق كبيرة من الطحين.
- رشة من الملح، والفلفل الأسود -حسب الرغبة-.
- ثلاث ملاعق كبيرة من كل من زيت الزيتون.
- بصلة مقطّعة إلى شرائح.
- فصّان من الثوم المهروس.
- حبّتان من الفلفل الحلو المقطّع إلى شرائح.
- برش وعصير ليمونتين.
- نصف كوب من الخل.
- زيتون أسود منزوع النوى -حسب الرغبة-.
- ملعقة صغيرة من كل من:
- الزعتر.
- الكمّون.
- البابريكا.
- ملعقة كبيرة من السكر.
طريقة التحضير
- غسل الفيليه ثمّ تجفيفه برفق.
- تقليب الفيليه بالطحين مع البابريكا والملح والفلفل الأسود.
- تسخين القليل من زيت الزيتون في مقلاة ثمّ تحمير الفيليه بالزيت دون أن ينضج بالكامل ثمّ وضعه في صحن سيراميك وتغطيته.
- تشويح الفلفل مع الثوم والبصل في الزيت الساخن ثمّ إضافة الكمّون والزعتر وبرش الليمون والسكّر.
- تقليب الخليط إلى أن يصبح الفلفل طرياً ثمّ إضافة الخل والزيتون الأسود وعصير الليمون.
- وضع خليط البصل فوق فيليه السمك ثمّ رش الفيليه برذاذ زيت الزيتون.
- حفظ الفيليه بالثّلاجة لمدة أربع وعشرين ساعة ثمّ تقديم الطبق بارداً.
الملفوف بروكسل السوتيه
| مدّة التحضير | 10 دقائق |
| مدّة الطهي | 10 دقائق |
| عدد الحصص | 8 أشخاص |
المكونات
- خمسئة غرام من الملفوف المسلوق.
- لتر ونصف من الماء المملّح المغلي.
- لتران من الماء والثلج.
- ثلاث ملاعق كبيرة من الزبدة.
- ثلاث ملاعق صغيرة من السكّر.
- ملعقتان صغيرتان من الملح البحري.
طريقة التحضير
- إزالة الأوراق الخارجية من الملفوف.
- سلق الملفوف في الماء المغلي المملّح ثمّ وضع الملفوف بالماء المثلّج من أجل الحفاظ على لون الكلوروفيل في الملفوف.
- وضع الزبدة والسكر في قدر مناسب على نار متوسطة الحرارة مع متابعة التقليب إلى أن يذوب السكر.
- إضافة الملفوق والملح إلى خليط الزبدة والسكّر مع التقليب إلى أن يتنكه الملفوف بالصلصة.
- سكب الخليط في طبق التقديم وتقديمه ساخناً.
