العربية  

books hawa cakes with walnuts and dried fruits

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

View more

كعك الهوا بالجوز والفاكهة المجففة (Info)


المكوّنات

  • كيلوغرام من السمن الأبيض، والسكر البودرة.
  • دقيق أبيض حسب الحاجة.
  • رشة من الفانيلا.


مكوّنات التزيين:

  • ربع كوب من المشمش المجفف.
  • ربع كوب من الجوز.
  • ربع كوب من الكيوي مجفف.
  • ربع كوب من الزبيب.
  • ربع كوب من الفستق حلبي.


طريقة التحضير

  • ننخل السكر في وعاء، ونضيف إليه الفانيلا.
  • نضيف السمن ونحرّك المكوّنات بشكل جيد، ثم نضيف الدقيق تدريجياً مع مراعاة التحريك المستمر لنحصل على عجينة متماسكة.
  • نغطي الوعاء ونتركه جانباً لمدة ثلاثين دقيقة لكي ترتاح العجينة.
  • نسخن الفرن على درجة حرارة متوسطة، ونغلف الصينية بورق الزبدة.
  • نفرد العجينة على سطح الطاولة، ونقطّعها إلى دوائر متوسّطة الحجم من خلال قطاعة البسكويت.
  • نرتب القطع في الصينية، ونزين وجهها بالجوز، والفاكهة المجففة حسب رغبتنا.
  • نخبز كعك الهوا حتى ينضج، ثمّ نخرجه من الفرن، ونتركه جانباً لكي يبرد.
Source: mawdoo3.com