هناك قواعد مهمة يجب اتباعها عند استهلاك الشاي الأخضر، وهي تشمل ما يلي:
- الابتعاد عن شرب الشاي الأخضر بعد وجبات الطعام فوراً، وذلك لأنّ شربه مباشرة بعد تناول الطعام قد يمنع امتصاص العناصر الغذائية الهامّة، وذلك بسبب وجود مادة الكافيين، والعفص (بالإنجليزية: Tannis)؛ حيث إنّهما يتسببان بحدوث تميع في عصارة المعدة، مما يؤدي إلى الإصابة بسوء الهضم، لذلك فمن الأفضل أن يتم تناول الشاي الأخضر خلال فترة تتراوح بين 30-45 دقيقة قبل أو بعد تناول الطعام.
- شرب كوبين إلى ثلاثة أكواب يومياً؛ حيث يحتوي الشاي الأخضر على نسب عالية من المركبات المضادّة للأكسدة الطبيعيّة كالفلافونويد، والعفص، لذا فإنّ شربه بكميات كبيرة يمكن أن يؤدي إلى التسمّم، أو تلف في الكبد.
- تجنب شرب الشاي الأخضر على معدة فارغة لأنّه قد يسبب مشاكل في المعدة.
- تجنب شرب الشاي الأخضر قبل النوم مباشرة، لأنّه قد يسبب مشاكل في النوم، ويزيد القلق.
Source: mawdoo3.com