العربية  

books grapefruit jam

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

View more

مربى الجريب فروت (Info)


المكوّنات

  • كيلوغرامان من السكر.
  • أربع ملاعق صغيرة من عصير الليمون الحامض.
  • كيلوغرامان من الجريب الفروت.


طريقة التحضير

  • نضع كميّة وفيرة من الماء في قدرٍ عميق.
  • نقشر حبّات الجريب فروت، ونقسم كل حبّة إلى أربعة قطع، ثمّ نضيفها إلى الماء.
  • نضع القدر على نار متوسّطة، ونتركه لمدّة لا تقلّ عن ربع ساعة حتى يتمّ سلق قطع الجريب فروت بالكامل.
  • نصفّي قطع الجريب فروت من ماء السلق، ونضعها في مصفاة.
  • نضيف السكر، وعصير الليمون الحامض إلى ماء السلق، ونضع الخليط مرّة أخرى على النار، ونتركه حتى الغليان.
  • نضع قطع الجريب فروت المسلوقة في خليط المكوّنات السابق، ونقلّبه باستمرار، ونتركه على النار حتى نحصل على مزيج مربى ليّن وناعم.
  • نرفع المربى عن النار، ونتركه جانباً حتى يبرد، ثمّ نحفظه في برطمان زجاجي محكم الإغلاق ليصبح جاهزاً للاستخدام.


Source: mawdoo3.com