books garlic preparation
If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.
# Preparing garlic dip with mayonnaise
# Preparation of garlic dip with yogurt
# Prepare garlic dip like restaurants
# Syrian garlic preparation
# Preparation of garlic dip with potatoes and mayonnaise
# Preparation of garlic dip with yoghurt and potatoes
# Shawarma garlic dip
# Prepare garlic dip or garlic sauce
# Garlic preparation with starch
# Prepare garlic dip with olive oil
# Preparing roasted garlic
View more
Source: mawdoo3.com
إعداد الثومية (Info)
المكونات
- ملعقتان كبيرتان من الخل الأبيض.
- ثمانية عشر فصاً من الثوم الكبير المهروس.
- رشة فلفل أبيض.
- ملعقة كبيرة من عصير الليمون الحامض.
- كوب زيت.
- بياض بيضتين، لهما نفس درجة حرارة الغرفة.
- ربع ملعقة صغيرة من الملح.
طريقة التحضير
- نضرب بياض البيض في خلّاط كهربائي، ثم نبدأ بإضافة الزيت إليه بتمهُّل، مع ضرورة متابعة عمليّة الخلط إلى أن يصير قوام الخليط أكثر كثافة، بعدها نتوقّف عن هذه العملية، ثمّ نضيف ملعقةً من الخل، والليمون ونتابع الخلط مرّةً أخرى.
- نعاود إضافة الزيت مرّةً أخرى بشكل تدريجي وبطيء، مع متابعة الخلط إلى أن يصير القوام أكثر كثافة.
- نضيف ملعقةً واحدةً من الخل، بالإضافة إلى الفلفل الأبيض، والملح، ثمّ نُكمل هذه العمليّة مرّةً أخرى، ونضيف الزيت حتى يصير الخليط شبيهاً بالمايونيز.
- نضع الثوم -مع ما سبق من مكوّنات- ونكمل العمليّة مرّةً أخرى لمدة دقيقتين تقريباً، ثم نرفع الخليط من الخلّاط، ونضعه في وعاء مناسب وندخله إلى الثلاجة.
